清蒸鮮魚
材料：鮮魚、大蔥、姜、火腿、香菇、醬油、鹽、葵花籽油。
做法：
1.鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細(xì)絲。
2.魚背上剜斜刀，入開(kāi)水鍋中燙一下，去腥。
3.撈出后放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚腹中，淋上醬油、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。
小貼士：這道菜富含產(chǎn)后各種營(yíng)養(yǎng)素和DHA。
蝦皮白菜燒豆腐
材料：豆腐、蝦皮、白菜、蔥、姜、油、鹽。
做法：
1.白菜切段，蔥姜切末。
2.蝦皮淘洗干凈瀝干水分。
3.豆腐切小塊。
4.鍋內(nèi)放油，開(kāi)小火，蔥姜末和蝦皮爆香。
5.倒入豆腐，翻炒兩分鐘。
6.倒入適量高湯(水)，大火煮開(kāi)后小火燜三分鐘。
7.倒入白菜翻炒兩分鐘，調(diào)入適量鹽即可。
小貼士：
1.給寶寶吃的白菜可以選用嫩菜心或娃娃菜。
2.蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫(kù)”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑；蝦皮中含有豐富的鎂元素，能促進(jìn)鈣的利用。
3.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助消化預(yù)防便秘的功能。大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.豆腐是含鈣、蛋白質(zhì)豐富的食物，同時(shí)還含豐富的鎂，還有維生素K，這些都能促進(jìn)鈣的體內(nèi)利用。
麻醬菠菜
材料：菠菜、芝麻醬。
做法：
菠菜洗好后焯一下水，加適量鹽拌一下，淋上香油和芝麻醬。
小貼士：
芝麻醬是含鈣量非常高的食材，綠色蔬菜含鈣量亦不低，兩種搭配，再加上綠色蔬菜里的鉀、鎂可以幫助鈣的吸收；綠葉菜也可以換成其它的，比如茼蒿、油麥菜等。
果仁熱拌蔬菜
材料：豆皮、菠菜、胡蘿卜、腰果、醋、糖、鹽、生抽、油。
做法：
1.將豆皮和胡蘿卜切細(xì)絲。
2.分別將胡蘿卜、豆皮、菠菜焯水。
3.用少許油將腰果炒熟，微微的發(fā)黃即可，有一次我一不小心就炒糊掉了，所以一定是小火哦，炒好了非常香。
4.將所有食材放一起，加入適量鹽、糖、醋、生抽調(diào)拌，最后加入腰果和炒腰果的油，調(diào)均勻即可。
毛豆肉末燒豆腐
材料：豆腐200克、豬瘦肉50克、毛豆50克、小蔥、鹽、生抽、食用油。
做法：
1.豬肉切末，豆腐切丁，毛豆洗凈，小蔥切段。
2.炒鍋預(yù)熱后倒入食用油，蔥花爆香后倒入豬肉翻炒。
3.加入一點(diǎn)點(diǎn)生抽，翻炒均勻，目的是讓豬肉更好的入味。
4.加入豆腐丁。
5.炒勻至豆腐和肉末充分融合。
6.加入毛豆，在加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。
7.加少量水，蓋鍋蓋將毛豆煮一會(huì)(5~6分鐘為宜)；水收干即可出鍋。
小貼士：
這道菜色澤明亮鮮艷，味道鮮美，口感柔軟，；豆腐和毛豆都富含鉀和蛋白質(zhì)，豆腐中還含有大量的鈣，對(duì)于需要補(bǔ)充鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)是極有幫助的。
蜜豆酸奶
材料：紅豆、酸奶、白糖。
做法：
1.紅豆用清水浸泡4小時(shí)。
2.加沒(méi)過(guò)豆子的水，大火煮沸后，換水繼續(xù)煮沸后保持小火燜煮約30分鐘。
3.加入白糖攪拌，繼續(xù)燜煮至水干，豆子開(kāi)花為止，放涼后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黃泥
材料：雞蛋、口蘑。
做法：
1.雞蛋煮熟；口蘑洗凈煮熟。
2.剝?nèi)サ扒?，把蛋黃壓成碎；熟口蘑剁碎。
3.蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
小貼士：這道菜口感極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。
包菜肉糜卷
材料：包菜、肉餡、蛋清、淀粉、鹽、生抽。
做法：
1.肉糜加淀粉、蛋清拌勻后攪拌上勁；包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。
2.取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在盤子里，放入蒸鍋蒸8分鐘左右。
3.蒸菜時(shí)的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
材料：梨、豬肉餡、胡蘿卜、姜末、醬油、淀粉、糖、鹽。
做法：
1.梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細(xì)丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2.取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鐘左右即可。
美味南瓜餅
材料：南瓜、糯米粉、紅豆、面包糠、白糖。
做法：
1.南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。
2.打熟的南瓜放涼后按1：1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉，和成南瓜面團(tuán)。
3.把面團(tuán)滾成長(zhǎng)條，分成若干小劑子，取一個(gè)劑子，用手按壓成餅，紅豆煮熟后加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團(tuán)子裝，再按成小餅狀。
4.做好的南瓜餅坯，放入面包糠中，使其粘滿面包糠;鍋中適量油燒熱，中小火煎至兩面金黃即可。
