“空腹不能吃香蕉”據(jù)說空腹吃香蕉不利“心血管”,因為香蕉富含鎂、鉀元素,空腹食用會導致腸胃對鎂元素和鉀元素過度吸收,導致血液中鎂、鉀的大幅度增加,從而對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用,出現(xiàn)肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象。 事實是,血鉀濃度的正常范圍非常的微妙,一個中等身材的成年人體內(nèi)大約有4000ml血液,理論上僅需312mg的鉀就能將血鉀濃度從正常范圍的4.5mmol/L提升到危險的6.5mmol/L,而香蕉的鉀含量為256mg/100g,只要攝入122g的香蕉就能補足這312mg的鉀。難道說香蕉真的吃不得,無論是健康人還是心臟病人,僅僅攝入一百多克就能要你命? 任何一個有過一口氣吃掉一整串香蕉經(jīng)歷的人都可以挺起腰桿回答:不可能。相反,人體每天對鉀的需要量非常大,一個健康非孕期的成年人,每天需要鉀約2000mg,甚至有人提出健康人每天應攝入4~6g鉀,而人體內(nèi)所含的鉀總量大約有140~150g,這些鉀主要存在于細胞內(nèi),只有極少量存在于血漿中,而這極少量的鉀卻對人體的各種生命活動發(fā)揮極大的作用。因此人體內(nèi)發(fā)展出一整套極致復雜而又極致精密的調節(jié)血鉀的機制,以細胞作為鉀的儲備庫,血鉀高時存入細胞內(nèi),血鉀低時放倉,維持血液鉀離子的穩(wěn)定,而有盈余的鉀離子則通過腎臟排出體外。腎臟是人體最強大的廢水處理廠,每天能夠濾過33000mg的鉀,因此理論上講,健康人即使每天攝入三十幾克鉀(約合13噸香蕉)也不會有生命危險(其實,在高鉀血癥之前,私信 bigu19,你先要擔心的是被撐死的問題。 香蕉也含有豐富的鎂,但空腹吃香蕉真的就能'使血液中的含鎂量驟然升高,進而影響心臟'嗎?答案是否定的。食物中的鎂主要在腸道中被吸收,吸收率一般保持在30%左右,每100克香蕉中含有43mg鎂,按一根香蕉100克計,攝入的鎂約為12.9mg。根據(jù)中國營養(yǎng)學會制訂的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,成人鎂適宜攝入量定為350mg/d,而可耐受最高攝入量為700mg/d,也就是說,除非一口氣吃下55根香蕉,否則不會出現(xiàn)鎂攝入過量,當然,考慮鎂過量的前提是如此多的香蕉不可能一次性吃完。另外,食物中含鎂量最多的是綠葉蔬菜,包括粗糧、堅果等食物含有的鎂也遠遠超過香蕉,但從沒人說空腹吃白菜、空腹吃黃豆、空腹吃蕎麥會攝入過量鎂進而影響心臟,因此,吃香蕉會導致鎂攝入過量影響心臟健康的說法本身就是站不住腳的。 “少吃精細加工的主食,多吃粗糧”很多人把飲食不節(jié)帶來的肥胖、消化不良、口臭、便秘等癥歸咎于精糧,而把解決這些問題的希望寄托于粗糧。不可否認,適當吃粗糧是可以起到預防疾病的作用的。因為纖維素可以抑制膽固醇的吸收,減少高血脂,促進腸蠕動,預防便秘。而B族維生素尤其是維生素B1則可以預防腳氣病。同時,很多粗糧還具有藥用價值,如蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”,可以治療高血壓。但是,吃粗糧也要適度,而且由于粗糧的一些特性,導致并不是人人都適合食用粗糧,如果攝入過多的粗糧也會對人體健康不利。 如果你是胃腸功能差的人群,胃腸功能較弱的人群,吃太多食物纖維反而會對胃腸造成很大的負擔。 如果你是缺鈣、鐵等元素的人群,由于粗糧里含有植酸和食物纖維,所以會結合形成沉淀,阻礙機體對礦物質的吸收。 一些患消化系統(tǒng)疾病的人群,如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。 免疫力低下的人群,如果每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。 體力活動比較重的人群,粗糧營養(yǎng)價值低、供能少,對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。 生長發(fā)育期青少年,公眾平臺 道家辟谷講堂,生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求,決定了青少年不宜長期吃粗糧,因為粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素,也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。 老年人和小孩,因為老年人的消化功能減退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低,不利于小孩的生長發(fā)育。 “每天晨起空腹一杯水”“每天晨起空腹一杯水”是一條流傳甚廣的健康信條,人們認為這杯水能清腸胃、排毒養(yǎng)顏、防治疾病。晨起喝水確有益處,但脾胃虛寒、脾虛濕重、消化功能欠佳以及肺腎功能不足的人,晨起喝水不當反傷身。早晨太陽從東方升起,人體陽氣也隨之生發(fā)。 #陽虛的人喝水有講究#,“晨起一杯水”對有些人而言會阻遏陽氣的生發(fā),尤其是體弱多病、陽氣虛衰者,喝水過多、直接喝涼水都是很不利的。 清代醫(yī)書《四圣心源》認為:“水谷入胃,脾陽磨化,渣滓下傳,而為糞溺,精華上奉,而變氣血?!币馑际钦f,若脾陽不足,則體內(nèi)水濕的運化就會出現(xiàn)障礙,進而妨礙氣血的化生。如果一味多喝水,會導致水濕積聚加重,進一步損傷陽氣。自身陽氣弱不弱,可以通過觀察面色來判斷。如果面色潤澤有光,表明體內(nèi)陽氣充足;如果面色澀滯黯淡,代表陽氣不足。 有些女性,公眾平臺 傳艾微課,早晨起床后飲水會出現(xiàn)頭暈、面部浮腫、晦濁,猶如沒洗干凈似的,這都是脾胃陽氣虛弱造成的水液代謝不暢、上蒙清竅。因此,脾胃陽虛的人早晨起床后切忌喝涼水,可以少量喝一杯溫白開水或者蜂蜜水,80~100毫升即可。 肺主通調水道,對水的調節(jié)也起著重要作用,即通過肺氣的宣發(fā)和肅降來完成體內(nèi)津液向全身各處的輸布發(fā)散。若肺功能有礙,如容易胸悶氣短、喘息心悸、咳嗽痰多的人,本身對水液的代謝很差,喝水過猛或過多,都會加重上述癥狀。 心衰的病人也不宜大量飲水,否則會增加心肺負擔,造成全身水腫,甚至誘發(fā)低血鈉癥。因此,對于脾腎陽氣逐漸衰退的老年人來說,喝水尤其要注意控制好量,宜多次少次,不要等到口渴時猛灌一氣。 “人體排毒時間表”真的準嗎?眼熟這張表的小伙伴請舉起你們的雙手! 排毒時間表的盛傳可能是跟中醫(yī)的“人體十二經(jīng)絡運行時間表”混淆了。但中醫(yī)所說的人體經(jīng)絡如肝經(jīng)、膽經(jīng)、肺經(jīng)等不是指具體的器官,而是人體的某個系統(tǒng),并且是24小時都在運行,只不過在固定的一個時間段,運行可能會更旺盛。 人體十二經(jīng)絡運行時間表:子時 (23點至1點),膽經(jīng)最旺。丑時 (1點至3點),肝經(jīng)最旺。寅時 (3點至5點),肺經(jīng)最旺。卯時 (5點至7點),大腸經(jīng)最旺。辰時 (7點至9點),胃經(jīng)最旺。巳時 (9點至11點),脾經(jīng)最旺。午時 (11點至13點),心經(jīng)最旺。未時 (13點至15點),小腸經(jīng)最旺。申時 (15點至17點),膀胱經(jīng)最旺。酉時 (17點至19點),腎經(jīng)最旺。戌時 (19點至21點),心包經(jīng)最旺。亥時 (21點至23點),三焦經(jīng)最旺。 |
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