藥食同源對于控制血糖、延緩糖尿病并發(fā)癥發(fā)展是重要的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，尤其對糖尿病朋友來說至關(guān)重要。

有一種糖，提取于某種不起眼的食物里，既可緩解餐后血糖，還能調(diào)節(jié)血脂和解決頑固性便秘的問題，可為糖尿病朋友以及糖尿病前期朋友在控制和預(yù)防病情帶來新曙光。

這種特殊食品是什么呢？它就是菊粉。

菊粉是一類天然果聚糖的混合物，主要來源于植物。因為菊粉多是從菊苣根和菊芋中提取出來的，因而稱為菊粉。

菊粉具有增殖益生菌，緩解便秘，改善血糖，調(diào)血脂，幫助減肥等功效，早在2009年已被中國衛(wèi)生部認(rèn)定為新資源食品。

近些年來，隨著人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)變得越來越精致豐富。于是，世界衛(wèi)生組織將膳食纖維列入了人體生活所必須的營養(yǎng)素中，膳食纖維被認(rèn)定為“第七大營養(yǎng)元素”。

1、緩解餐后血糖波峰升高

菊粉

菊粉菊粉是一種不會導(dǎo)致血液中葡萄糖升高的碳水化合物。它在腸道的上部不會被水解成單糖，因而，不會升高血糖水平和胰島素含量。如今研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸結(jié)果。

一般來說，沒使用菊粉的情況下，淀粉消化變成葡萄糖后，在紫色的胃腸部位就集中吸收，餐后血糖自然就迅速升高。

然而，服用菊粉后，不再迅速集中吸收葡萄糖，延緩餐后血糖升高的速度。

菊粉在歐洲被稱為“天然胰島素”，受到很多人的歡迎！菊粉中含量最多的水溶性食物纖維進(jìn)入腸道后會吸收大量的水分，形成類似“果凍”的形狀，將人體內(nèi)多余的糖分包裹起來，使其不被人體吸收，然后排出體外，達(dá)到有效緩解血糖升高的效果。

注：

紅線代表未補(bǔ)充膳食纖維的糖尿病患者餐后血糖和胰島素變化；黑線代表補(bǔ)充膳食纖維以后的糖尿病患者餐后血糖和胰島素的變化。

資料來源：S Byrns et al.,J.Nutr.125:1430-1437,1995

因此，從研究圖示可發(fā)現(xiàn)，菊粉能降低人體對胰島素的需求，增加胰島素的敏感性，提高 機(jī)體耐糖程度。

2、調(diào)節(jié)腸道菌群，改善腸道健康

菊粉為水溶性膳食纖維，通過胃時幾乎不會被胃酸水解和消化。當(dāng)菊粉到達(dá)結(jié)腸時，才能被腸道中的有益菌利用，改善腸道環(huán)境。

其次，攝入菊粉后能夠增強(qiáng)胃腸道蠕動，提高胃腸道功能，增加消化和食欲，提高機(jī)體免疫力。

3、具有減肥功效

進(jìn)食菊粉后，人體會產(chǎn)生飽腹感，減少進(jìn)食量，這樣就相對減少了脂肪和糖的吸收，因此，可以控制肥胖，降低血脂。

4、調(diào)血脂

菊粉中的益生元在腸道中被乳酸桿菌酵解利用，成為乳酸桿菌的營養(yǎng)支持，乳酸桿菌的代謝還可以減少腸道對甘油三酯和膽酸的吸收。

乳酸桿菌還可以吸收部分甘油三脂，轉(zhuǎn)化為膽酸鹽排出體外，并升高高密度脂蛋白，這樣就間接降低了血脂的水平。

益生元發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸，其中的丙氨酸可以直接抑制膽固醇合成，有效降低血脂，防治心腦血管病。

5、緩解便秘，增加糞便量

益生菌代謝菊粉的產(chǎn)物短鏈脂肪酸可以為腸道提供腸動力，促進(jìn)腸粘膜細(xì)胞分泌粘液，潤滑腸道，使糞便迅速、順暢的排泄出去。

又因為菊粉在腸道內(nèi)具有吸水、保水的作用，可以增加糞便量，刺激直腸排便反射，預(yù)防和治療便秘。

糖尿病朋友服用方法：每次10～15克，每天2次，飯前服用。

服用藥物患者先服藥后服菊粉。建議大家可以先從小劑量開始服用，逐漸加到正常量。

菊粉可以和牛奶、豆?jié){、果汁、湯、粥一起服用。

產(chǎn)品不受溫度、環(huán)境影響，可以直接添加到能夠溶解的液體中食用。

最好是先加水，溫水尤佳，再加入緩慢將菊粉放入水中，并一邊攪拌即可。

服用菊粉第一周內(nèi)排氣較多，這是正常現(xiàn)象，繼續(xù)服用排氣會逐漸減少，排便通暢，腹部舒服，連續(xù)服用3個月后，乏力、口渴、尿多等癥狀逐漸減輕，血糖降低并穩(wěn)定。

服用菊粉3~4個小時后會有排氣的感覺，但是沒有其他通便產(chǎn)品的腹脹、腹痛的不良反應(yīng)。

第一次服用時個別人可能第二天早晨會出排稀便，但大部分人會感覺排便輕松、愉快。

服用一段時間后會出現(xiàn)每天定時排泄香蕉便，身體會感覺輕松、舒服。

對于市面上出現(xiàn)的眾多品牌的菊粉，我們推薦英紐林的“紐暢菊粉益生元”。原因有二：

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