“大熱的天，陪老公的朋友去看房子，回來的晚了，朋友說別回家做飯了，就在路邊的大排擋解決晚餐吧。
我很少很少在路邊吃大排擋的，（可以說沒有吃過?。┮惨回灢毁澇杉胰巳コ?
因?yàn)椋笈艙蹩偸桥c“地溝油”與“骯臟”聯(lián)系在一起的。
但是朋友這樣說了，我也不好反對，怕朋友以為我想去大飯店吃飯。
吃就吃吧~~~
誰知道一去，才發(fā)現(xiàn)大熱天的，不想做飯的人竟有那么多！
一長串的大排擋圓桌，坐滿了形形色色的吃客！那場面真是驚人！當(dāng)時(shí)也沒有帶相機(jī)，沒有拍下來。
我們點(diǎn)了8個(gè)菜，4瓶啤酒，后來一結(jié)帳，200元。
菜么，朋友點(diǎn)的，我不是都喜歡，但是其中有個(gè)海蝦還做的不錯(cuò)。
今天就學(xué)做做?！?
食材明細(xì)
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海蝦
250克
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胡蘿卜
50克
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蘆筍
120克
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油
適量
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鹽
適量
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料酒
適量
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淀粉
適量
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姜
適量
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蒜
適量
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辣椒
適量
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微辣
口味
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炸
工藝
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廿分鐘
耗時(shí)
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普通
難度
蘆筍油爆蝦的做法步驟
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4 把海蝦用料酒，鹽，腌10分鐘，撇去腌汁，加淀粉攪拌好
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6 至海蝦轉(zhuǎn)色，蝦殼發(fā)硬，撈出控油
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小竅門
1.裝盤時(shí)候，用胡蘿卜墊底，是為了看上去，成品很滿，其實(shí)自己吃，就不用這么做。
2.也可以用別的蔬菜做。
使用的廚具：炒鍋
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