日本主要圍繞地產(chǎn)地銷發(fā)展六次產(chǎn)業(yè)，而且由農(nóng)協(xié)組織加工、建立直銷店比較普遍；韓國(guó)則重點(diǎn)支持合作社前延后伸發(fā)展六次產(chǎn)業(yè)。

模式類型——

從產(chǎn)業(yè)鏈看，主要有四種類型。一是農(nóng)產(chǎn)品加工銷售型，主要利用當(dāng)?shù)?/span>農(nóng)產(chǎn)品開展加工、銷售，或者實(shí)行前店后廠；二是農(nóng)產(chǎn)品直銷型，建立直銷店銷售當(dāng)?shù)?/span>農(nóng)產(chǎn)品和加工品；三是產(chǎn)加銷綜合型，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲等一體化發(fā)展；四是休閑觀光型，開展農(nóng)事體驗(yàn)、鄉(xiāng)村旅游、餐飲住宿等。

從主體來看，主要有五種類型。一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者向后延伸型。二是農(nóng)協(xié)主導(dǎo)型。三是合作社引領(lǐng)型。四是地方政府推動(dòng)型。五是農(nóng)工商合作型。

支持政策與管理體制——
（一）支持政策

• 設(shè)立專項(xiàng)資金。日本韓國(guó)都設(shè)立了專項(xiàng)資金，用于補(bǔ)貼、投資、貼息以及為六次產(chǎn)業(yè)主體提供免費(fèi)咨詢服務(wù)。日本對(duì)六次產(chǎn)業(yè)涉及的主要環(huán)節(jié)都有專項(xiàng)資金補(bǔ)助。
  

• 建立六次產(chǎn)業(yè)化基金。

•  六次產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套資金。日本過去在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，以及為促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，先后實(shí)施了農(nóng)工商合作事業(yè)計(jì)劃、綜合化事業(yè)計(jì)劃、農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新計(jì)劃等，對(duì)農(nóng)工商合作、新技術(shù)研發(fā)引進(jìn)推廣、新產(chǎn)品開發(fā)、新市場(chǎng)拓展等予以支持，六次產(chǎn)業(yè)主體也可以申請(qǐng)這些計(jì)劃的資金支持。

• 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金。日本韓國(guó)并沒有因新設(shè)了六次產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金（基金）而削弱原有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)扶持政策。
  
  

（二）管理體制

• 日本和韓國(guó)在中央和省兩級(jí)農(nóng)業(yè)部門都設(shè)有負(fù)責(zé)六次產(chǎn)業(yè)化工作的專門司局和處室。政府部門的職責(zé)主要是發(fā)展規(guī)劃、六次產(chǎn)業(yè)認(rèn)定、投資支持、指導(dǎo)推進(jìn)。日本農(nóng)林水產(chǎn)省在九個(gè)大區(qū)還設(shè)有派出機(jī)構(gòu)承擔(dān)有關(guān)六次產(chǎn)業(yè)咨詢、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)任務(wù)。

• 日本中央、省、基層三級(jí)農(nóng)業(yè)部門還設(shè)有六次產(chǎn)業(yè)化支援促進(jìn)中心，建立了專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，具體承擔(dān)政策咨詢、生產(chǎn)指導(dǎo)、產(chǎn)品展示、設(shè)計(jì)技術(shù)服務(wù)等

  
  

日本MOKUMOKU農(nóng)場(chǎng)

簡(jiǎn)介：日本三重縣伊賀市郊區(qū)，由農(nóng)戶養(yǎng)豬的經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體發(fā)展而成，以“自然、農(nóng)業(yè)、豬”為主題的工作室農(nóng)莊。以家庭、學(xué)生為主要客群，強(qiáng)調(diào)親近自然及家庭溫馨，現(xiàn)已形成集生產(chǎn)、加工、銷售、休閑觀光農(nóng)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物于一體的主題農(nóng)場(chǎng)

區(qū)位：日本三重縣伊賀市郊區(qū)

面積：14公頃

分區(qū)：該農(nóng)場(chǎng)主要可分為四大區(qū)域：觀光游覽、科普教育、產(chǎn)品展覽、餐飲美食、休閑體驗(yàn)、商品購(gòu)買、度假住宿等服務(wù)。

介紹：

農(nóng)場(chǎng)入口處主要是購(gòu)物區(qū)，包括蔬菜交易市場(chǎng)、牛奶工坊、鄉(xiāng)村料理店、美食廣場(chǎng)等。在蔬菜交易市場(chǎng)中，農(nóng)場(chǎng)與周邊農(nóng)戶一起合作，向消費(fèi)者提供新鮮蔬菜。同時(shí)所有提供產(chǎn)品的種植農(nóng)戶照片與姓名都會(huì)被掛出。消費(fèi)者可以清楚知道自己購(gòu)買的蔬菜的生產(chǎn)地與種植農(nóng)民。

農(nóng)場(chǎng)巧妙將銷售加工產(chǎn)品的店鋪包裝成主題館，如豬主題館內(nèi)就有許多豬肉生產(chǎn)加工的商品。還有叉燒館、香腸主題館等。而當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的豬肉則會(huì)在餐廳通過料理的方式直接讓消費(fèi)者品嘗。各種奶制產(chǎn)品則會(huì)在牛奶工坊賣出。

學(xué)習(xí)牧場(chǎng)為游客提供觀賞與體驗(yàn)，在這里游客可以學(xué)習(xí)奶牛的擠奶過程。也可以觀賞各類牛、羊、矮腳馬等動(dòng)物。從星期一到星期天在學(xué)習(xí)牧場(chǎng)都有不同設(shè)定的體驗(yàn)活動(dòng)，包括喂食、擠奶、牧場(chǎng)工作等等活動(dòng)項(xiàng)目

除了兩個(gè)養(yǎng)殖的觀光點(diǎn)外，農(nóng)場(chǎng)還設(shè)置了兩個(gè)手工體驗(yàn)館。讓游客親手制作香腸。

由于農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)項(xiàng)目非常豐富，所以農(nóng)場(chǎng)也為游客提供住宿的服務(wù)。同時(shí)出了核心的體驗(yàn)購(gòu)物區(qū)域外，在周邊農(nóng)場(chǎng)還擁有許多自己的田地，種植蔬菜與花卉。所以mokumoku農(nóng)場(chǎng)并非是完全的休閑觀光農(nóng)場(chǎng)，它仍然有足夠的生產(chǎn)能力。

特色：各個(gè)環(huán)節(jié)與旅游產(chǎn)品無縫融合，形成密切關(guān)聯(lián)的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈

模式借鑒：

• 土地使用權(quán)改革，實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)

日本的家庭農(nóng)場(chǎng)和我國(guó)現(xiàn)在的家庭承包制相似，主要是在土地使用權(quán)上進(jìn)行改革，放開、盤活土地經(jīng)營(yíng)權(quán)，調(diào)動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)積極性，實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)

• 發(fā)展品牌都市農(nóng)業(yè)，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈

日本都市農(nóng)業(yè)是以為服務(wù)城市發(fā)展而存在的都市型農(nóng)業(yè)，MOKUMOKU農(nóng)場(chǎng)注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的構(gòu)建，組成了一個(gè)集觀光、生態(tài)度假、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品深加工的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈

• 立足農(nóng)業(yè)，發(fā)展模式多樣化

日本都市農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與外延也在不斷地豐富與擴(kuò)展，MOKUMOKU農(nóng)場(chǎng)不僅向市民提供新鮮、健康、綠色的農(nóng)產(chǎn)品，還向市民開放集農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)村休閑、體驗(yàn)農(nóng)事、農(nóng)事教育等旅游于一體的市民農(nóng)園，讓市民在閑暇之余參與農(nóng)田管理，享受農(nóng)趣，小朋友們接受農(nóng)業(yè)的有效途徑。

官網(wǎng)參考：http://www./

韓國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)案例——江原道旌善郡大醬村

簡(jiǎn)介：

大醬村首先抓住游客好奇心出奇制勝的由和尚與大提琴家共同經(jīng)營(yíng)，利用當(dāng)?shù)卦牧喜捎庙n國(guó)傳統(tǒng)手藝制作養(yǎng)生食品的方式制造大醬，既符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生學(xué)，還可以讓游客親臨原初生活狀態(tài)下的大醬村，同時(shí)節(jié)省資本、傳承民俗文化特色。此外休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者還特別準(zhǔn)備了以三千個(gè)犬醬缸為背景的大提琴演奏會(huì)，綠茶冥想體驗(yàn)，赤腳漫步樹林及美昧健康的大醬拌飯，增加了游客的體驗(yàn)性，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的就地取材、地域特色濃郁的同時(shí)迎合了修身養(yǎng)性的市場(chǎng)需求，成功的吸引了大量客源。

可借鑒之處

以“奇”為突破口，和尚與大提琴家共同經(jīng)營(yíng)是創(chuàng)意的奇特，配合這樣的理念，開展三千個(gè)犬醬缸為背景的大提琴演奏會(huì)，是實(shí)踐的奇特，再者，將韓國(guó)泡菜、大醬拌飯為核心招牌突出鄉(xiāng)土氣息也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的靈魂。