蘭花植株的芽眼里生長出顆粒狀部分稱“芽”，隨著時間生長發(fā)育生長成莖、葉或花。生長成花的叫“花芽”，生長成葉叫“葉芽'；不論是花芽還是葉芽，都是養(yǎng)蘭人所希望看到的，也有蘭友心急會撥開植料看芽有沒有長出來。

萬物皆有規(guī)律，蘭株發(fā)芽也不例外，秋天開花的品種，初夏開始孕育花芽；春天開花的種，秋初至晚秋生長花芽，一般長至兩三公分時，有短暫的休眠期。春蘭的葉芽一般在三四月份出土，蕙蘭在五月上旬至下旬出土，建蘭在二月下旬至三月中旬出土，墨蘭在三月中旬至五月中旬出土，寒蘭在五月上旬出土。但少數蘭株因種種環(huán)境條件，推遲一兩個月出土，也是很正?，F象。

以往五六十年前的氣候與現在大不一樣，比如說六十年前的江南，冬天比現在要冷得多，屋檐冰柱又粗又長，池塘里可以走人，而到了現在冬天已經見不到了。所以六十年前的蘭株春芽萌發(fā)期，要比現在遲得多。正如沈淵如的《蘭花》一書中所說：“蘭花培植分月作業(yè)”，五月蘭花子芽即將破土生長，比現在要遲一兩個月份。

隨著愛蘭人士的不斷增多，如今養(yǎng)蘭的友友，許多都有調溫設備，目的是縮短它的休眠期或直接沒有了休眠期，延長蘭花生長時間。有蘭友在封閉式陽臺養(yǎng)蘭四十余盆，冬季室內最低溫度為八攝氏度，室內又有暖櫥，可將最低溫度調控至十四五攝氏度。在暖櫥培養(yǎng)的蘭花早芽在一二月份即能出土，一般也在二三月份出土。全年十二個月幾乎每月都有新芽出土，這在古時候養(yǎng)蘭人是辦不到的。去年一盆三株母代四季玉妃于二月萌發(fā)三枚新芽，十月份當年新草又萌發(fā)三枚新芽，至十二月份芽高16公分，成草率竟達到200％。

蘭株的葉芽萌發(fā)同樣受到環(huán)境種種因素制約，花芽生長期葉芽受制約不萌動，一直到花謝過了休眠期才開始萌發(fā)，比無花株晚幾個月。一些花卉經營者常及早除去花芽，確保葉芽生長，蘭草生長旺盛期新芽萌動受制約，如六月份新芽不萌動或少萌動，春芽與春根同步生長，互相制約。常規(guī)情況新根早于新芽，新根長新芽卻受制約；新根長一段時間后新芽才開始生長，新根受制約，如此交替進行。新芽突然停止生長往往與制約有關，屬于自然生長現象，如有發(fā)現也不必驚慌。若停止生長一月以上，應檢查是否得了爛心病、短心病等，如確認后可及時抽去芽心病變葉，保持葉甲還能萌發(fā)新芽出來。

在蘭株的新牙生長期內，需要加強保護措施，比如說澆水施肥的時候，要避開新芽，水肥進入芽心要用面巾紙捻成引線狀插進芽心，把水或肥液吸干，否則就很容易爛心。