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      【圖文】脆薯餅的做法

       水象分期 2017-05-31
      脆薯餅的做法
      “土豆一直是百吃不厭的食材,怎么做都好吃,尤其喜歡土豆泥和土豆餅。今天的脆薯餅外脆里嫩,香酥可口,記得要趁熱吃哦!”

      食材明細(xì)

      • 土豆 500g
      • 面粉 150g
      • 雞蛋 1個(gè)
      • 食鹽 適量
      • 雞精 1g
      • 十三香 1g
      • 原味 口味
      • 煎 工藝
      • 廿分鐘 耗時(shí)
      • 普通 難度

      脆薯餅的做法步驟

      • 脆薯餅的做法步驟:1
        1
        土豆洗凈去皮,先切成片
      • 脆薯餅的做法步驟:2
        2
        切成絲后再切的短一點(diǎn)
      • 脆薯餅的做法步驟:3
        3
        加入適量鹽、雞精
      • 脆薯餅的做法步驟:4
        4
        加適量面粉
      • 脆薯餅的做法步驟:5
        5
        加入十三香及蛋液
      • 脆薯餅的做法步驟:6
        6
        攪拌均勻
      • 脆薯餅的做法步驟:7
        7
        熱鍋放油,舀一勺土豆絲糊倒到鍋里,用勺背壓扁
      • 脆薯餅的做法步驟:8
        8
        兩面煎熟
      • 脆薯餅的做法步驟:9
        9
        趁熱開吃

      小竅門

      和成面糊要稍微干一點(diǎn),不可加水 如果土豆少的話就少加一點(diǎn)蛋液
      使用的廚具:平底鍋

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