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（專家：王桂真，一級(jí)健康管理師，國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，濰坊市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)理事，審稿：武韜，北京同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部，科普中國(guó)微平臺(tái)原創(chuàng)首發(fā)） 茶在中國(guó)被奉為“國(guó)飲”，是從中國(guó)古代流傳至今的最健康的飲品之一。茶對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，不僅僅是一種飲品，也是幾千年華夏文明與現(xiàn)代文明的交織。不同的季節(jié)飲茶也有不同選擇：春飲花茶有助于發(fā)散冬季久積之寒氣；夏飲綠茶有清熱解毒之功效；秋飲烏龍茶有生津去燥的效果；冬飲紅茶有暖胃之功效。春天是四季中最適合飲用花茶的季節(jié)。寒冬剛過(guò)，萬(wàn)物復(fù)蘇，積蓄在體內(nèi)一冬天的寒邪之氣也需要散發(fā)出去，飲花茶亦是一種排邪驅(qū)寒的方式。  圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 花茶有著疏肝理氣、開(kāi)胃、美白、抗衰老等眾多功效，經(jīng)常飲用花茶，不但有助于體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，驅(qū)逐寒邪，還能提神醒腦，消解春天的困倦和疲乏。在春日灑滿陽(yáng)光的午后，坐在自家的花園或陽(yáng)臺(tái)上，品一杯清香爽口的花茶，入目一片欣欣向榮的繁花似錦，在花香怡人中體會(huì)到春天的生機(jī)勃勃，是春光中多么愜意的一種享受。 花茶又被稱為“香片”，是用花草的根、莖、葉、花等部分加以煎煮或沖泡而產(chǎn)生香味的飲料。若飲用部分是葉和花則稱作“花草茶”，若飲用果實(shí)則稱為“花果茶”。中國(guó)飲用花茶始于明朝，早在《本草綱目》上就有“茉莉可熏茶”的記載。花茶制作主要是利用茶葉能吸附異味，而鮮花能散發(fā)清香的特點(diǎn)，將鮮花和茶丕混合“窨制”而成。鮮花吐香，茶丕吸香，使得制作而成的花茶兼具花香和茶香，從而形成了花茶獨(dú)有的色、香、味。萬(wàn)物復(fù)蘇，在春天最不能錯(cuò)過(guò)的花茶推薦給你：
 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 玫瑰花茶 對(duì)女性而言，玫瑰不僅僅是愛(ài)情的象征，經(jīng)常飲用玫瑰花可以調(diào)節(jié)經(jīng)期，減輕經(jīng)期時(shí)小腹墜痛的癥狀。玫瑰花中含有的豐富維生素可以改善皮膚干燥狀態(tài)，讓您的容顏更為靚麗。飲用時(shí)，取花朵5-6枚，開(kāi)水沖泡即可，也可以加入紅棗、紅糖等，既使其香甜可口，又補(bǔ)氣養(yǎng)血。  圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 蒲公英 蒲公英屬于藥食同源的植物，不僅可以入藥也可以做菜食用。長(zhǎng)期用蒲公英泡水喝，具有清熱解毒，消腫散結(jié)、祛火、消炎等功效，能增強(qiáng)肝臟的解毒作用，降低膽固醇。蒲公英有“尿床草”之稱，也是加拿大正式注冊(cè)的“利尿類”草藥，可見(jiàn)其利尿作用之強(qiáng)，春季飲用可以防止尿道炎的發(fā)生。此外，蒲公英還能緩解便秘，促進(jìn)乳汁分泌，特別適合哺乳期女性飲用。  圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 桃花 桃花具有良好的美容功效，古時(shí)便有“人面桃花”之佳句來(lái)形容女性的好氣色。適量飲用桃花可以擴(kuò)張血管，改善皮膚血液循環(huán)，使膚色紅潤(rùn)。桃花中含有的山奈酚等抗氧化物質(zhì)，不但能促進(jìn)皮膚脂褐質(zhì)的排出，預(yù)防黃褐斑，還能抗皺嫩膚。此外，桃花微苦，可以利水、通便，適量服用還能減肥瘦身。  圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 茉莉花 茉莉花茶有“可聞春天氣味”的美譽(yù)。具有理氣安神、溫中和胃、抗菌消炎的功效。茉莉花茶中含有大量的揮發(fā)油類，可以提神、清火、緩解腹部脹痛。其中的茶多酚、茶色素等，不但能抑菌消炎，治療皮膚炎癥，還有抗癌抗突變的功效。此外，茉莉花還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，穩(wěn)定情緒，消除心情緊張和疲勞。 
圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 金銀花 金銀花又名“忍冬”，金銀花的名字來(lái)自于《本草綱目》由于忍冬花初開(kāi)為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。現(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對(duì)溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強(qiáng)的抑制力，常飲金銀花有增強(qiáng)免疫力的功能。春天萬(wàn)物滋長(zhǎng)，也是致病微生物迅速生長(zhǎng)繁殖的高峰期，故春季喝金銀花茶有利于提高人體免疫力，能起到殺菌消炎的作用。 清麗閑適的春日午后，就讓我們泡一杯花茶，或邀三五好友，一起看燕子掠過(guò)窗外，看柳絲輕曼飛舞，或獨(dú)自捧一本心愛(ài)的書籍，喝出一春的健康好心情。
編輯：劉偉瓊 |
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