七月喜歡吃我做的糖醋排骨，甜甜的，小手抓起來吃，吃起來的一臉認(rèn)真小樣子可好玩了！ 排骨我都會(huì)選最新鮮的排骨，這次買的排骨好多小脆骨，七月爸爸最喜歡吃了！ 我做的糖醋排骨，不用放太多的調(diào)料也很好吃！

By 七月的大手 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 排骨 500g
• 冰糖 1把
• 蔥 半根
• 姜 5片
• 醋 適量
• 生抽 適量

1、排骨切小塊洗干凈，放入適量冷水，蔥段，姜片，煮至沸騰！

2、出水過的排骨，控干水分！

3、鍋中放入適量油，油燒熱，放入冰糖

4、冰糖融化就可以放入排骨，進(jìn)行翻炒！

5、當(dāng)排骨中水分變干，放入料酒，生抽，醋，翻炒均勻，稍微煮一會(huì)！接著放入熱水，和排骨齊平！放入少量的鹽！大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉煮

6、收干湯汁，裝盤就可以了！

7、好吃的排骨，一盤怎么夠

8、有了這盤排骨，米飯還能多吃點(diǎn)

大手提示: 1.排骨選用新鮮的，新鮮的排骨做出來味道會(huì)很好 2.排骨出水后，控干水分即可，不要放入冷水中過冷！

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