現(xiàn)在的水果行業(yè)比較混亂。打蠟打藥的、催熟的、以次充好的，每天都在水果批發(fā)行的倉(cāng)庫(kù)里偷偷上演。為神馬會(huì)有這樣的現(xiàn)象？市場(chǎng)和金錢唄！

1、顧客都喜歡新鮮、個(gè)大、漂亮的水果。

何為“新鮮”？真正的“新鮮”是從果園里直接采摘下來(lái)，或者是當(dāng)季正成熟的水果，才能稱為“新鮮”。

噴點(diǎn)“保鮮劑”能延長(zhǎng)水果的新鮮度，還能加強(qiáng)硬度，避免損傷，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，是減少損耗的好方法，也能滿足顧客的需求。

何為“個(gè)大”？自然生長(zhǎng)的水果都是大小不一的，如果要求嚴(yán)格篩選大中小果，那價(jià)位也不一樣。買大果的顧客多了，小果賣不動(dòng)了，怎么辦，種植的時(shí)候噴”膨大劑“，想多大就多大！

何為“漂亮”？好水果都是歪瓜裂棗，想要高顏值！打蠟是最好的選擇。

菠蘿

2、顧客希望365天都能吃到想吃的水果。

以前我們吃到反季的蔬果，媽媽會(huì)說(shuō)這是大棚生長(zhǎng)的，以為所謂反季就是人工的方法給果蔬創(chuàng)造成長(zhǎng)需要的環(huán)境。頂多口感差一些，應(yīng)該也挺安全。然而現(xiàn)在變了！水果收購(gòu)商會(huì)在水果上市前期去大量收購(gòu)半生不熟的果子，然后提前高價(jià)上市，泡點(diǎn)催熟藥，總有人會(huì)圖搶鮮吃第一波剛上市的！再囤一批放進(jìn)冷庫(kù)，等到這個(gè)水果下季的時(shí)候，哇！他們又可以高價(jià)閃電登場(chǎng)了！這就是現(xiàn)在版本的反季水果。

3、最黑暗的：偷換產(chǎn)地，以次充好。

吃水果都有一個(gè)常識(shí)，就是一定要看產(chǎn)地！于是造就了一批品牌效應(yīng)的水果！例如紅富士要吃煙臺(tái)！臍橙要吃秭歸的！荔枝要吃廣東的！如果是最佳的產(chǎn)地價(jià)格都會(huì)高很多！于是，又引來(lái)的一批黑心商人，用浙江蘆柑冒充漳州的，天水花牛冒充美國(guó)蛇果，太多了。

草莓

[如何正確挑選水果]

1、只吃當(dāng)?shù)貞?yīng)季的水果！

一定要吃應(yīng)季的水果，例如現(xiàn)在海南是紅心火龍果的第一批上市期，可以一直吃到11月份，大家就要盡情的吃！等到11月份后可能就是冷凍果，口感會(huì)差很多。

2、吃品相中等的最佳！

水果種植出來(lái)，顏值有高有低，顏值過(guò)高，不排是除打藥催熟打蠟的產(chǎn)品，中等品相的反而相對(duì)安全！

3、購(gòu)買的渠道

除了一些品牌水果店，最好選擇水果產(chǎn)地的果園。盡量不選擇那些二道三道販子特別是電商拼團(tuán)的，因?yàn)槟愀静恢滥愠赃M(jìn)去的水果是從哪里發(fā)出來(lái)的。果園的人經(jīng)常跟我說(shuō)，賣不出去的瑕疵果小果都是被那些電商拼團(tuán)的人拖走了。

藍(lán)莓

[一/二月]

★甘蔗：主產(chǎn)區(qū)在廣西、廣州、茂名。1月左右上市。

★番石榴：主產(chǎn)區(qū)在廣東茂名、湛江地區(qū)。1-3月上市。

★楊桃：主產(chǎn)區(qū)在廣東茂名、湛江地區(qū)。1-3月上市。

★圣女果：全國(guó)都有產(chǎn)區(qū)種植！武漢本地的圣女果3月上市。

★蘆柑：主產(chǎn)區(qū)為福建等其他地區(qū)。其中永春蘆柑的最有名。

[三/四月]

★芒果：主產(chǎn)區(qū)在廣西、海南、茂名等地。

★鳳梨：主產(chǎn)區(qū)在海南、湛江、廣西等地。

★樹(shù)莓：主產(chǎn)區(qū)在黑龍江，我們吃桑葚比較多，樹(shù)莓目前武漢市場(chǎng)以進(jìn)口為主。

★香瓜：全國(guó)都有產(chǎn)區(qū)種植！武漢本地的9月左右上市，因?yàn)槠贩N太多，基本都是拱棚栽培。

獼猴桃

[五月]

★荔枝：主產(chǎn)區(qū)在廣東茂名、從化、廣西、海南等地。其中茂名產(chǎn)地最有名，桂味、糯米糍、妃子笑的品種最受武漢人歡迎。一直可以吃到7月份。

★櫻桃：主產(chǎn)區(qū)在山東、云南、遼寧等地區(qū)，現(xiàn)在四川眉山也有，5-7月份都有產(chǎn)出。6月初就美國(guó)加州櫻桃上市，然后等到10月份左右，智利車?yán)遄泳蛠?lái)了！

★火龍果：主產(chǎn)區(qū)在海南、廣西、茂名等地區(qū)。其中海南的口感最好。

★蓮霧：主產(chǎn)區(qū)在廣東、廣西、福建、海南等地區(qū)。

★桑葚：主產(chǎn)區(qū)在新疆、山東。武漢的漢南、蔡甸也有少量產(chǎn)區(qū)。

★枇杷：全國(guó)都有產(chǎn)區(qū)種植！武漢江夏也有少量產(chǎn)區(qū)。

★山竹：目前福建、廣東、廣西和云南有試種，但還是泰國(guó)的口感最佳，泰國(guó)是5-10月吃最佳。

蘋果

[六月]

★菠蘿蜜：主產(chǎn)區(qū)在海南、廣西、茂名等地區(qū)，長(zhǎng)年有貨。

★水蜜桃：主產(chǎn)區(qū)在北京、江浙、成都、無(wú)錫等地區(qū)。其中無(wú)錫陽(yáng)山、成都龍泉驛、北京的最有名?？梢砸恢背缘?月。

★杏：全國(guó)都有產(chǎn)區(qū)種植！其中河北、北京的香白杏比較有名。

★榴蓮：廣東海南也有種植。

[七月/八月]

★西瓜：全國(guó)產(chǎn)區(qū)種植！因?yàn)槲鞴弦灿性缡炱贩N，湖北的西瓜基本5月底就陸續(xù)成熟。

★龍眼：主產(chǎn)區(qū)在廣東茂名、廣西、海南等。

★藍(lán)莓：主產(chǎn)區(qū)在山東、吉林、遼寧、江蘇、貴州、云南等。目前武漢也有，但是口感略差。

★李子：主產(chǎn)區(qū)在茂名信宜、韶關(guān)等地區(qū)。

★黑布林：目前我國(guó)東北和海南都有種植。

★哈蜜瓜：主產(chǎn)區(qū)在新疆等地。

★葡萄：全國(guó)都有產(chǎn)區(qū)種植！湖北荊州、宜昌都有大量種植。

★釋迦（番荔枝）：主產(chǎn)區(qū)在福建、廣東、廣西、海南等地區(qū)。

山楂

[九月]

★獼猴桃：也稱奇異果，秦嶺北麓地區(qū)，陜西眉縣、四川蒲江是最有名的產(chǎn)區(qū)。

★石榴：主產(chǎn)區(qū)在陜西臨潼、山東棗莊、安徽懷遠(yuǎn)、四川會(huì)理、云南蒙自。

★蘋果：全國(guó)都有產(chǎn)區(qū)種植！最有名的應(yīng)該是天水花牛、煙臺(tái)紅富士，白水蘋果，阿克蘇的冰糖心蘋果等。

★柚子：主產(chǎn)區(qū)在福建、廣東、廣西、四川、湖南、浙江。

★梨：全國(guó)都有產(chǎn)區(qū)種植！最有名的是河南酥梨、新疆庫(kù)爾勒香梨、河北雪梨。

★山楂：主產(chǎn)區(qū)在河北、山東。

★牛油果：云南有大面積栽培。

★紅毛丹：海南是唯一的產(chǎn)地。

西瓜

[十月]

★木瓜：主產(chǎn)地在海南、廣東、廣西、云南、福建地區(qū)。

★橙子：全國(guó)都有。橙子品種多，可以從10月吃到3月。其中秭歸、贛南臍橙、四川丑柑、云南褚橙、郴州冰糖橙都不錯(cuò)。

★柑桔：雜交新品種，愛(ài)媛38、春見(jiàn)、粑粑柑、不知火等品種，主要產(chǎn)地是四川眉山。

★柿子：主產(chǎn)地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。

★冬棗：主產(chǎn)地在山東省沾化縣。

櫻桃

[十一月/十二月]

★皇帝柑：主產(chǎn)地在廣東肇慶。

★香蕉：主產(chǎn)地在廣東、廣西、福建、云南和海南。

★草莓：全國(guó)都有產(chǎn)區(qū)種植！最受歡迎的品種是紅顏、章姬（牛奶草莓），江浙那邊種植的話，11月就上市了，然后武漢的本地草莓一般是3-5月上市~所謂的激素草莓，就是那種表面顆粒太紅和果肉空腔的不要買。