炎炎夏日，寶寶的胃口總是不太好，今天我推薦一道開的清蒸鮮蝦釀絲瓜，味道鮮美多汁，營養(yǎng)豐富，顏值高。絲瓜富含維生素A、維生素C，具有清熱解暑的作用；鮮蝦中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)，搭配上絲瓜和胡蘿卜，不需要任何調(diào)味料就十分的鮮甜。

▎鮮蝦釀絲瓜 ▎參考年齡12個月以上的寶寶 ▎

添加の小要領

● 如果擔心寶寶的消化能力不好，可以做成絲瓜蝦丸湯，煮得軟爛一點，既可以喝湯，也可以吃一點絲瓜，寶寶會更好消化。

● 絲瓜卷蒸熟后，可以切小點再給寶寶吃。如果寶寶剛剛適應塊狀輔食，建議在媽媽們的看護下添加，以免噎嗆。

食材準備：鮮蝦5只，胡蘿卜15克，嫩一點的絲瓜3段

1-絲瓜去皮后切成小段，挖出絲瓜囊。

PS：要是絲瓜很老不嫩，去皮建議去多點，確保易咀嚼。

2-胡蘿卜去皮后切成小丁。

3-鮮蝦去殼后挑去背部和腹部的蝦線。

4-蝦仁放入輔食機中攪拌成泥。

5-蝦泥中加入切好的胡蘿卜丁，攪拌均勻。

6-將蝦泥倒入裱花袋中，剪開一個小口。

7-擠入絲瓜囊中。

8-擠得的時候，要稍稍擠的緊實一點，盡量不要留空隙，不然蒸好后蝦泥和絲瓜會很容易散。

9-放入蒸鍋中，用大火蒸10~15分鐘。

10-稍稍冷卻后切成寶寶能一手抓的大小。

黃媽愛叨叨

1-絲瓜屬于涼性蔬菜，不宜多食，腹瀉或胃寒的寶寶不建議食用哦。

2-擠的時候要稍稍擠得緊實一點，不然蒸好后蝦泥和絲瓜是分離的。

3-如果沒有裱花袋也可以用小勺子舀入的方法哦。

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