三七是個(gè)好東西

可是大家卻總是疑惑

沒(méi)病能吃嗎?

高血壓能吃嗎?

生完孩子能吃嗎?

壹妹想告訴大家的是，只有徹底清楚三七的功效，才能夠結(jié)合自身情況合理進(jìn)行膳補(bǔ)，今天就來(lái)和你聊聊。

三七又名田七，屬于五加科人參屬植物，明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載:人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥中之最珍貴者。

珍貴的藥材配以正確的用法，才能發(fā)揮出最強(qiáng)的功效。如果在藥材中要說(shuō)誰(shuí)的用法最多，功效最強(qiáng)，如果三七排第二誰(shuí)敢排第一?三七全身都是寶，從花、塊根到須根，部位不同，吃法不同，功效不同。

三七全身都是寶三七頭

三七頭對(duì)止血、活血、化瘀有輔助作用，被譽(yù)為"南國(guó)神草"、"人參之王"，早在明朝初期就被列入宮廷進(jìn)補(bǔ)清單。

按照頭數(shù)不同，可將三七頭分為不同等級(jí)。

三七是按頭來(lái)分級(jí)的，指每500g三七有多少個(gè)，就是多少頭。三七頭數(shù)越少，年份越長(zhǎng)，價(jià)值越高。

三七的用法:

A、三七:取原藥材，除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。

B、三七粉:取三七，洗凈，干燥，碾細(xì)粉。

C、熟三七:取凈三七打碎，分開(kāi)大小塊，用食用油炸至表面棕黃色，取出，瀝出油，研細(xì)粉。

D、三七片:取三七，洗凈，蒸透，取出，及時(shí)切片，干燥。

三七根

三七須根，適合煲湯(筋條)，營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值不及三七頭，但也常用。一般用于煲湯，尤其是雞湯。

三七花

三七花可鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止血、止痛、抗癌、養(yǎng)生抗衰，增強(qiáng)人提免疫力功能等功效。

取適量三七花，放入杯中，加開(kāi)水約七八分滿(mǎn)，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，可趁熱飲用，并可連續(xù)沖泡數(shù)次直至味淡為止。

李時(shí)珍稱(chēng)三七為“金不換”，意思為拿黃金都不換。那么三七具體是有哪些功效用來(lái)稱(chēng)配此名呢?

三七功效大起底

預(yù)防和治療心腦血管疾病

三七能夠清除血液中的沉積物，降低血液粘稠度，長(zhǎng)期服用可以軟化血管，抑制血栓形成，有效預(yù)防和治療冠心病、高血壓、高血脂等心腦血管疾病。三七由此被稱(chēng)為“血管的清道夫”，是治療心腦血管疾病的最佳天然藥物之一。

調(diào)節(jié)三高

三七皂甙Rg1具有降低血液中膽固醇和血脂類(lèi)的作用;人參皂苷Re可以有效降低血糖濃度，可用于治療非遺傳性的糖尿病;三七總皂甙具有良好的降血壓作用，尤以降低舒張壓作用明顯。

抗癌、抗腫瘤

研究表明，三七中含有三七皂甙、β-欖香烯、微量元素硒等抗癌活性物質(zhì)。三七皂甙Rb1、Rd能使腫瘤細(xì)胞受到抑制;三七皂苷Rh1對(duì)肝癌細(xì)胞有明顯的抑制作用;三七皂甙Rh2具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性，并能誘導(dǎo)癌細(xì)胞逆轉(zhuǎn)成非癌細(xì)胞。

養(yǎng)肝護(hù)肝

三七富含人參總皂甙，具有消脂凈肝生物活性，活血散瘀功效卓著，是養(yǎng)肝護(hù)肝極品。三七中的Rb1具有降低肝中膽固醇和血脂類(lèi)的作用，尤其使三酸甘油酯含量明顯降低。

補(bǔ)血養(yǎng)血、促進(jìn)造血

《本草綱目拾遺》稱(chēng)"三七補(bǔ)血第一"。三七能促進(jìn)各類(lèi)血細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，促進(jìn)骨髓細(xì)胞增殖和釋放，增加骨髓紅細(xì)胞的數(shù)量和活性，達(dá)到造血的功能。

抗氧化、延緩衰老

三七能夠清除氧自由基，增強(qiáng)內(nèi)源性超歧化酶的活性，加強(qiáng)人體對(duì)氧自由基的清除能力。三七能明顯提高腦組織及血液中的SOD的活性，顯著降低腦組織和血液中LPO的含量，具有抗衰老作用。

祛斑養(yǎng)顏

三七總皂甙(PNS)、三七二醇苷(PDS)可以有效延緩衰老，研究表明三七中所含黃酮類(lèi)化合物的抗氧化作用明顯大于維生素E，所含的微量元素更是具有多功能生物活性，能有效幫助女性調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，從而防治暗瘡、黑頭以及各種雜質(zhì)沉淀，祛斑潤(rùn)膚，美白養(yǎng)顏。

三七的保健養(yǎng)生功效，這下真是清清楚楚了，如若遇到具體的大病小難，又怎么妙用三七處理呢?

三七的黃金搭檔

今天壹妹整理了幾則三七的配伍，不僅可以將三七活血化瘀的功效發(fā)揮到極致，還可以增加其他效果，建議大家收藏備用。

三七配西洋參

功效:化瘀通絡(luò)、陰陽(yáng)雙補(bǔ)

三七可以化瘀通絡(luò)，西洋參可以氣陰雙補(bǔ)，兩者混合，心臟的氣、血、陰、陽(yáng)都得到補(bǔ)充。

三七配丹參和山楂

功效:溶栓化瘀，降脂通脈

丹參、三七均具有活血化瘀，軟化血管之功效。山楂可開(kāi)胃消食、化滯消積、活血散瘀，三者混合，能夠有效地降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。

對(duì)于冠心病、心絞痛等心腦血管病患者，民間廣為流傳的小妙方是可以收藏到自家口袋的!

三七配人參

功效:大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)肺益脾，生津安神，滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)血養(yǎng)血

兩者合用，用治氣虛出血。脾氣虛弱，不能統(tǒng)血，致血行脈外，而為出血。急投益氣之人參，佐以血家要藥之三七，氣旺血止，標(biāo)本兼顧。

三七配生地黃

功效:生津養(yǎng)血，止血化淤

生地黃性涼，生津滋陰，涼血養(yǎng)血，血遇寒則凝，血衄雖止，有淤塞脈絡(luò)之弊，若配三七，可用于治療吐血，衄血，血崩，胎動(dòng)不安等各種內(nèi)出血癥。

三七配大黃

功效:活血化瘀，消腫止痛

三七甘、微苦，活血化瘀、消腫定痛。大黃苦寒，瀉下攻積、清熱瀉火、止血解毒、活血祛瘀。

三七配鴉膽子

功效:祛瘀通脈，善治痢疾

鴉膽子(別名:苦參子)味至苦而又善化瘀解毒清熱，其能消毒菌之力，三七祛瘀止血，有止血不留瘀的特點(diǎn)。

三七配當(dāng)歸、川芎

功效:補(bǔ)血活血，通經(jīng)益氣，調(diào)經(jīng)止痛

三七，活血散瘀;川芎，活血行氣，祛風(fēng)止痛;當(dāng)歸補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、被中醫(yī)稱(chēng)為"女科之圣藥"，三七配當(dāng)歸、川芎，行血中之氣，散血中之瘀。

小提示:生理期間和懷孕期的女性朋友就不要服用該藥方了，對(duì)于產(chǎn)后惡血不盡，瘀血經(jīng)閉等卻是不錯(cuò)的選擇!

三七配白及

功效:化瘀止血，收斂止血

三七與白及均為止血藥，三七化瘀止血，白及收斂止血。三七為止血要藥，治療人體各種出血效果俱佳，具有止血不留瘀的特點(diǎn)，又能生肌止痛，二配伍者可治咯血。

這幾類(lèi)人慎用三七

雖然三七功效顯著，但，“是藥三分毒”，有一些群體并不適合食用三七。

經(jīng)期女性和孕期

三七有活血功效，可能引起經(jīng)期女性經(jīng)血過(guò)多。活血食材對(duì)胎兒有影響，故孕婦不宜用三七。

感冒患者

三七花性微涼，會(huì)加重風(fēng)寒感冒。三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。

低齡兒童

三七粉具有提高免疫力的功效，而十歲以下的孩子身體免疫力并沒(méi)有完全發(fā)育成熟，這個(gè)時(shí)候服用會(huì)嚴(yán)重影響身體免疫力的發(fā)育。

元?dú)獯髠?/p>

元?dú)獯髠庩?yáng)損竭的病癥。由于三七活血化瘀力強(qiáng)，所以血虛無(wú)瘀者忌服用，血虛吐衄、血熱妄行者禁用。

體內(nèi)虛熱者

三七性偏溫，對(duì)于陰虛內(nèi)熱、火氣大的人不主張用。