簡(jiǎn)單而復(fù)雜，需要時(shí)間，需要耐心。

By 冰媽廚房 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 馬蹄糕粉 200 g
• 紅片糖 2塊約100克
• 椰奶 400ml
• 練奶 30ml
• 水 200ml

1、冰片糖400ml熱水煮開(kāi)煮化，一定得冷卻。

2、兩器皿各100 克。

3、各加100ml清水?dāng)嚢璩砗?/p>

4、一份加入冷卻的糖水里，攪拌均勻哦。

5、一份加入椰奶，煉奶，攪拌均勻。

6、蒸盤(pán)刷油，蒸鍋開(kāi)火。

7、水開(kāi)再倒入一層，一般底層與最后層為紅糖色。我這里一層兩勺約80 ml.以個(gè)人蒸盤(pán)而定。

8、蒸至8分鐘左右，凝固了就加入第二層……一層一層加，一層層蒸……

9、蒸好冷卻，就可以脫模了。

10、按自己喜歡切小。冰箱冷藏更美味。

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