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好吃的銷魂米線，大口吸都不過癮！ 對于老陜來說一年四季都有吃米線的理由， 天涼時吃著暖心、天熱時吃著過癮； 中午吃著營養(yǎng)高、晚上吃著超解饞； 今天小潮妹就把全城最忒色的米線館子都搜羅全了， 每一家都讓你香到尖叫！ 1 在西七路上，一排破破的小店，但是這家人氣最旺，門頭招牌比較大一共兩層，門口都是排隊(duì)的人，雖然等座的人多，但是上餐速度還是挺快。 紅了很多年的蒼蠅館子了，很經(jīng)典的過橋米線，口味就是麻辣和三鮮，當(dāng)然來這里的吃的都是他們家麻辣，紅油油的湯汁，看著就美。 把小碟子一個一個倒進(jìn)湯里，最后下米線，再放蔥花香菜，紅紅的辣油，看得人食欲大開，米線筋道，配菜超級豐富。 人均：18元 地址：西七路西口(近北大街和平電影院) 2 這家店老板是四川人，主要賣的是籠籠肉夾饃和米線，如果開車來一定要做好堵車和無法停車的準(zhǔn)備，因?yàn)槊看蝸碣I米線都要排隊(duì)。 喜歡麻辣米線，吃起來有種小時候的味道，是真宗的川味米線，辣、麻、紅油、肉多，重口味沒有吃過不愛的！ 重點(diǎn)推薦籠籠肉夾饃，雖然是荷葉餅夾麻辣粉蒸肉，但又香又辣又麻就是不膩的口感，連不愛吃肉的都贊不絕口。 人均：13元 地址：明珠巷明珠幼兒園斜對面 3 近二十年的老店了，中午飯點(diǎn)生意很火爆，經(jīng)常會幾組人拼桌，吃完飯大家就都走了，流動性比較強(qiáng)。 一定要點(diǎn)麻辣過橋米線，米線是粗的那種，小菜也很多量很大，米線非常的勁道，關(guān)鍵是湯非常的好喝。 他家特色就是桌上的那一罐子花椒粉，舌頭顫抖的感覺真的爽爆了！ 人均：25元 地址：鳳城二路西12號 4 這家店已經(jīng)在這里10幾年了，還是一樣的味道，每次來都是一碗最便宜的米線和一個芝麻餅，但是絕對吃到撐！ 最便宜的就只有雞肉，切的薄薄的特別入味，米線湯都是用正宗雞湯熬的，所以非常香，米線可以免費(fèi)加一碗。 這家牛肉水餃真的超好吃，有汁肉新鮮筋道就特別香，因?yàn)槭乾F(xiàn)包的，所以上的比較慢；潼關(guān)肉夾饃也超愛，饃酥肉香。 人均：16元 地址：北二環(huán)太和路交叉口東行井上村公交站處(井上村公交站) 5 無名這家店開了很久了，之前是有點(diǎn)舊舊的小店，現(xiàn)在重新裝修，店面看起來干凈明亮多了，墻上的棕櫚葉畫透著一絲淡淡的北歐風(fēng)。 三種口味，據(jù)說湯底是老鴨湯，滾燙的湯，薄薄的魚片，有點(diǎn)像三秒魚，味道還不錯，米線可以免費(fèi)添。 米線又辣又麻的，里面的肉也很多，一個人吃完一份絕對會吃撐，吃一頓超級過癮。 人均：21元 地址：長安中路239號(近西安銀行長安中路支行) 6 南門一家小門面，但很獨(dú)特的一家店，中午的時候人最多，基本坐滿了客人。 酸菜的口味是微微酸和辣，喜歡辣的還是建議點(diǎn)麻辣；番茄鍋里面的番茄一塊塊的，煮得很軟很入味； 米線每份可以免費(fèi)再續(xù)，所以一鍋都可以吃得飽飽的，湯真的很濃郁，吃完喝著湯很舒服。 人均：22元 地址：南門世紀(jì)金花東宏信國際花園1號樓南5米 7 沒事就經(jīng)常過來吃一碗的蒼蠅小館，外面看著有點(diǎn)破，里面卻意外的干凈，小小的店也就七八張桌子，不是飯點(diǎn)人都挺多的，晚上也開到挺晚。 這家米線的豆腐泡仿佛把你帶回了十幾年前，還是記憶中的味道，豆腐泡吸飽了湯汁，麻辣味突出，紅油的味道很重，覺得油的可以放醋，非常提味！ 米線分大碗小碗，還有菜夾饃和肉夾饃，米線的硬度也正合適，辣椒油值得推薦，鮮香純正沒有雜味。 人均：7元 地址：南小巷與八佳路交叉口旁 8 口口相傳的蒼蠅館，這家紅油米線其實(shí)不怎么好找，在一個七天連鎖酒店對面，但是他家的人氣卻非常不錯，兩點(diǎn)多去的時候還是有不少食客，真的是多年的老店。 旁邊的旁邊還有一家吊爐燒餅，每次都是買個吊爐燒餅加菜，帶到這家米線店叫份紅油米線，再配個冰峰，絕配中的絕配啊！ 特色就是紅油米線，味道挺濃厚的，麻辣味特香，米線上覆蓋一層切成大片的豆腐皮，小學(xué)門口麻辣串即視感，米線柔滑有筋道。 人均：12元 地址：玄風(fēng)橋南巷(近7天) 9 西安好吃的米線店大多在小巷深處，老街居民區(qū)，頗有些“酒香不怕巷子深”的意思，若是頭回來，是找不到這家美味的：店面不大，座位不多，卻讓愛這口兒的人都往這兒跑，一到飯點(diǎn)就爆滿！ 結(jié)合西安人愛吃辣的特點(diǎn)，他們家主打的就是招牌熱辣米線，滑溜溜的米線，很受女孩子們的歡迎，純米制作的米線很容易入味，天生一股子爽滑勁道的彈勁兒。 酸菜魚米線，米線充分吸收了湯汁的酸辣味道，一口吸溜到嘴里，米線勁彈和湯汁的酸辣在舌尖爆炸！ 人均：21元 地址：鳳城一路與未央路十字向西50米路南 10 這家店也承載了好多人的記憶，就是蒼蠅小店，沒有裝修也沒有很干凈敞亮，但是這就是它的“味道”，所以總是有很多人要排隊(duì)。 難得有一家的三鮮米線也好吃，胡椒出頭卻不沖，包子配著辣辣的米線，是每桌都要的。 麻辣米線的分量足，最主要麻辣味道也特別重，量大味美，里面豆腐皮海帶絲也很多。 人均：8元 地址：紡建路112號 11 不大的一家小店，門頭在一個小區(qū)里，飯點(diǎn)沒座位要等好久，晚上的人也較多。 味道很有特點(diǎn)，骨湯燙桶就在門口，真正現(xiàn)熬的燙，鹵味味道好。香辣米線麻、辣、香；三鮮米線口感厚重。 鹵味是一道亮點(diǎn)，各種鹵味都很好吃，尤其他家的自制秦風(fēng)小餅，地方雖然偏僻但是客人很多，真是“酒”香不怕巷子深，每次去都能看見熟悉的面孔，回頭客居多。 人均：14元 地址：高新六路北口陳家莊小區(qū) 12 這家店開了有幾年了，老板是一對夫妻，正宗的四川人，地道的四川味兒，小店鋪有些亂，地方不大，每次到了高峰期都需要等位。 米線汁特別好吃，醬汁美得很，辣子、醋、蔥花、香菜調(diào)出來很好吃，口感特別棒！ 人均：10元 地址：公園北路90號 13 地道的蒼蠅館子，但就是大熱天還有人愿意擠熱鬧，男男女女，有老有少，座位四張，沒座就等著別人吃完給你讓吧。 夫妻倆經(jīng)營，做事麻利干脆，老板娘煮米線撈米線，老板收錢加調(diào)味兒 。 一碗麻辣米線，正兒八經(jīng)的大骨湯，再配上一點(diǎn)蔥花香菜紫菜蝦米，吃完米線再喝上那一口湯，又麻又帶點(diǎn)辣，真的口水就要流下來了。 地址：青年南街23號樂客購物廣場對面 14 他家的出品量都很大很實(shí)在，確實(shí)是值得一嘗的，而且想吃的要趕早，因?yàn)榻?jīng)常就全部賣完了。 米線和其他家的不同，不會筋道的咬不動，印象更深的是豆干和花生米，老板娘講，她家的料都是早上現(xiàn)做的，花生米用小火焙干。 籠籠肉夾饃用的是大的荷葉餅，里面的籠籠肉肥瘦相間、裹粉不多，用辣椒醬炒制，一口咬下去油香四溢。 人均：9元 地址：辛家廟御井路珠江新城十字路口西南角(紅星美凱龍西側(cè)) 15 位置在外事學(xué)院北校區(qū)308、604公交車站牌斜對面的，每次一到飯點(diǎn)吃飯的人就特別多，需要等座。 米線味道正宗，而且量挺足的，手抓餅很脆很爽口，配著過橋米線吃，也非常好吃。 人均：10元 地址：外事學(xué)院北校區(qū)對面巷子里100米 16 一家路邊小店，但是味道真的不錯，位置就是后宰門小學(xué)附近，門頭不大但很干凈，來光顧的客人特別多。 米線湯底有枸杞，喝起來是暖暖的生姜味，他們家自己調(diào)的汁子也挺好吃的，不沾汁直接吃三鮮的味道也很好。 小碟子配菜量不算多，但米線量挺實(shí)在的，最重要的是他家的米線有沾醬，很好吃！ 人均：14元 地址：北新街37號(近后宰門小學(xué)) 17 店面不大，但是招牌蠻顯眼的，亮白的底色配上一只大猩猩，店內(nèi)環(huán)境非常清新，淡綠配色加上萌萌的盆栽，不像是一家米線店。 米線是用砂鍋煮的細(xì)米線，辣子多所以味道比較重，吃得人一頭大汗，牛肉米線里邊有大塊的牛肉，挺勁道，嚼起來很給力。 豬蹄兒米線，直接給湯里放了一個大豬蹄兒，風(fēng)格簡單粗暴，需要帶上塑料手套，從米線碗里撈出來啃，湯很鮮美，自制的小菜，和酸蘿卜也都有很特色。 人均：21元 地址：鳳城三路與渭濱路交叉口向東20米路北 18 店內(nèi)整體空間比較大，隨處可見的綠植讓人看著很舒服，桌椅、支架都是一色木質(zhì)的，特別自然。 火鍋米線分為三個辣度，微微辣，微辣和辣，微微辣就挺辣的，雖然端上來的時候看著辣子油不多，可是挺辣的，就是火鍋的味道。 這家火鍋米線的菜是店家給一個小籃子，然后你自己選的，除了自己挑選的菜，火鍋米線里還有香腸、魚豆腐等等葷菜，米線吃起來比較筋道，挺入味的，湯特別鮮，非常好喝。 人均：15元 地址：白沙路與光華路十字西南角(近53中) 你還知道哪些好吃【米線店】呢？ 趕緊【留言】和小潮妹討論吧！ 來源：大眾點(diǎn)評、網(wǎng)絡(luò) 編輯：西安潮生活（轉(zhuǎn)載需聯(lián)系后臺授權(quán)，否則視侵權(quán)！） 圖片：來源于網(wǎng)絡(luò)（版權(quán)歸原作者所有） |
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