辦公樓下的麻辣香鍋店很受歡迎，每次去吃都得排隊(duì)，火辣辣的底料配上里面的食材，辣得叫人吃得直想哭，但又爽得一下想吃下去，哈哈

但是吃一次要40塊錢(qián)，太貴還不說(shuō)，關(guān)鍵是肉肉太少，吃起來(lái)也不放心。干脆自己做吧，花5塊錢(qián)買(mǎi)個(gè)雞腿，配上自己喜歡的蔬菜，按照下面的方法制作，簡(jiǎn)直太好吃了

主料：雞腿1個(gè)，土豆，胡蘿卜，尖椒，蓮藕等時(shí)令蔬菜

輔料：蔥、姜、蒜、花椒、大料、麻辣香鍋調(diào)料、油、鹽

1.雞全腿剁成小塊，冷水下鍋，鍋里放入花椒、大料、蔥、姜、鹽，煮20分鐘。

2.蓮藕和土豆切片，放入鍋中煮至六成熟，撈出后放入冰水中浸泡。

3.鍋中倒油，油六成時(shí)，放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、麻辣香鍋調(diào)料，

4.炒出香味后，加入雞腿翻炒均勻，讓雞肉裹上調(diào)料。

6.把準(zhǔn)備好的所有配菜加入，快速翻炒，使其均勻裹上調(diào)料即可出鍋。