一樣的材料，不一樣的烹飪技巧，得出不一樣的美味。今天為大家推薦一道美味佳肴——澆汁豆腐。口味微酸，咸鮮，豆腐飽滿多汁，外焦里嫩。絕對讓你吃得滿足極

食材：豆腐，胡蘿卜，洋蔥，青椒，香菇，火腿

做法：

1.豆腐煎兩面金黃。

2.香菇泡軟，和火腿，洋蔥，青椒，胡蘿卜都切丁。

3.煎豆腐的油全部倒掉，鍋底沾的油就夠了，一勺番茄醬一勺蠔油混合小火炒一下。

4.放入洋蔥，香菇，火腿，胡蘿卜丁，炒散。

5.兌水，放鹽，黑胡椒煮開。

6.放入豆腐，大火煮開小火燜到豆腐入味，大約三分鐘。

7.豆腐盛出來。

8.剩余的湯汁勾芡，放入青椒炒斷生，放點(diǎn)雞精香油提香即可。

9.澆在豆腐上。