據(jù)美國(guó)生命科學(xué)網(wǎng)報(bào)道，

全美國(guó)最大的醫(yī)生團(tuán)隊(duì)，

正呼吁所有醫(yī)院，

都應(yīng)該提供營(yíng)養(yǎng)的純植物餐食！

美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)（American Medical Association）正在呼吁全美國(guó)的醫(yī)院，都“提供多元化的健康食物，包括純植物餐食以及低脂低鈉低糖的餐食”，并且“從菜單上除去加工肉類”，從而進(jìn)一步改善病患，員工，以及參觀人員的健康。

新聞報(bào)道：https://www./59539-doctors-group-wants-unhealthy-foods-out-of-hospitals.html

在美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)的年度大會(huì)上，尼爾·巴納德醫(yī)師（Dr. Neal Barnard），美國(guó)責(zé)任醫(yī)師協(xié)會(huì)（PCRM）的主席，將醫(yī)院中的非健康食物比作煙草：“上一代的時(shí)候，美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)支持的醫(yī)生都在努力將煙草鏟除他們的醫(yī)院。那幫助了所有人，特別是對(duì)那些需要暫時(shí)摒棄壞習(xí)慣的病患來(lái)說(shuō)?！?/span>

巴納德醫(yī)師說(shuō)，熱狗以及其他加工肉產(chǎn)品，其實(shí)就和香煙一樣，是會(huì)誘發(fā)某些特定癌癥的。2015年時(shí)，世界衛(wèi)生組織（World Health Organization）將加工肉產(chǎn)品列入與石棉和香煙一類的致癌物中。

根據(jù)世衛(wèi)組織（WHO）和國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC），每天食用50克的加工肉（不多于2片培根），就會(huì)增加18%患上直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

其實(shí)，在中國(guó)香港，香港港安醫(yī)院，以及荃灣港安醫(yī)院，為了提倡健康飲食，早在2006年時(shí)，就將菜單轉(zhuǎn)為素食。醫(yī)院註冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師黃志榮指出：“前些年，全球預(yù)防癌癥醫(yī)學(xué)研究報(bào)告于出十個(gè)可減低癌癥的建議，其中兩個(gè)是吃素以及少吃紅肉。肉類含高脂肪和膽固醇，對(duì)於患心臟病、高血壓、糖尿病者及過(guò)胖的人來(lái)說(shuō)絕不健康，吃過(guò)多肉類尤其紅肉更影響消化、增患乳癌    和以上慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。蔬果含大量纖維，多吃能減患以上疾病的機(jī)會(huì)。豆類製品可取代肉類的蛋白質(zhì)，提供所須的營(yíng)養(yǎng)素。如不飲牛奶及不吃芝士，吃西蘭花及豆腐亦能補(bǔ)充鈣質(zhì)。”

港安醫(yī)院的素菜款式絕不比其他素菜館遜色，由粥粉面飯以至前菜、主菜、甜品到小食，中西菜式應(yīng)有盡有。

香港港安醫(yī)院註冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師黃志榮建議，可以甘筍、南瓜及粟米加水?dāng)嚑€，代替坊間的高鈉醬汁。

美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)的這一舉動(dòng)，絕對(duì)是正確的。有數(shù)不清的研究都同樣證明，食用動(dòng)物制品是會(huì)誘發(fā)多種癌癥，心臟病，糖尿病，肥胖癥，并且還會(huì)有更多的壽命。

對(duì)人體健康的損壞僅僅是動(dòng)物制品有的問(wèn)題之一。在現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)中的動(dòng)物就如同貨物、商品一般被對(duì)待，他們的一生都被囚禁在痛苦和悲傷之中。牛，豬，雞，都需要忍受極端的囚牢，殘暴的截肢去勢(shì)，以及血腥暴力的死亡。

這是事實(shí)，你可以自己看：

選擇純素食飲食，不僅對(duì)健康有益。這也是你能夠?yàn)槟切┰诠I(yè)化養(yǎng)殖場(chǎng)中動(dòng)物所做出的最慈善的選擇。

做出正確的選擇，為自己、動(dòng)物、地球?