鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽為海洋“軟黃金”。它是名貴的海洋食用貝類，肉質(zhì)細嫩、含有多種維生素和微量元素，吃了它對人體非常有利，是一款高蛋白、低脂肪食物。

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。它營養(yǎng)十分豐富，國際上常稱它為“健康食品”之一 。

神戶牛肉是世界上最有名氣的牛肉之一。作為日本特產(chǎn)，神戶牛肉常常出現(xiàn)在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人難以忘懷。但因日本神戶牛肉產(chǎn)自瘋牛病的疫區(qū)，我國禁止牛肉進口到國內(nèi)。

魚子醬以產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅斯的里海的魚子醬質(zhì)量最佳。歐洲市場是魚子醬消費的傳統(tǒng)市場，也是世界魚子醬第一大消費市場。很多外國人都很鐘愛。

鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為補血養(yǎng)生的理想食品。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露并列為“世界三大珍饈”。

番紅花在地中海地區(qū)、東方菜肴、阿拉伯和印度以及英國、斯堪的那維亞和巴爾干的面包中作調(diào)色和調(diào)味佐料。也是法式菜濃味燉魚和西班牙肉菜飯的重要成分。

伊比利火腿貴為歐洲九大傳奇食材之一，產(chǎn)自西班牙的伊比利亞火腿是很受當?shù)厝藲g迎的一種傳統(tǒng)美食，與著名的意大利帕爾馬火腿齊名。約合180美元1斤，堪稱世界上最貴的火腿了。

藍鰭金槍魚，為硬骨魚綱輻鰭魚亞綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種，廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中。據(jù)說外國土豪很喜歡吃這種魚。