近年來(lái)，全球范圍科技創(chuàng)新能力的競(jìng)爭(zhēng)加劇，世界各國(guó)紛紛將創(chuàng)新政策上升到國(guó)家戰(zhàn)略的高度，并致力于集中營(yíng)造適宜創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的高技術(shù)中心，從而吸引更多高技術(shù)企業(yè)和人才。創(chuàng)業(yè)，作為創(chuàng)新的重要支撐途徑，也成為世界各國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn)?！洞筅厔?shì)》的作者奈斯比特認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)是美國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮的基礎(chǔ)。中國(guó)政府當(dāng)前也開(kāi)始集中推進(jìn)創(chuàng)業(yè)型就業(yè)，通過(guò)創(chuàng)業(yè)教育、創(chuàng)業(yè)扶持政策和創(chuàng)業(yè)孵化器的建設(shè)，激發(fā)高技術(shù)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情。與自上而下的宏觀政策推動(dòng)同時(shí)產(chǎn)生的，還有來(lái)自市場(chǎng)需求自下而上形成的一些新現(xiàn)象：北京、上海、武漢、深圳在2010年后開(kāi)始出現(xiàn)一批創(chuàng)業(yè)主題的咖啡廳，雖然其實(shí)質(zhì)是咖啡廳，但由于面向的群體是創(chuàng)業(yè)者，功能設(shè)計(jì)也基本圍繞創(chuàng)業(yè)的相關(guān)活動(dòng)，因此基本形成了孵化器的職能。由于這些咖啡廳在場(chǎng)所流動(dòng)性、開(kāi)放性和互動(dòng)性等方面具備區(qū)別于傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè)孵化器的特征，因此本文將其稱(chēng)為非正式創(chuàng)業(yè)孵化器。一方面，這些非正式創(chuàng)業(yè)孵化器需要通過(guò)獨(dú)特的商業(yè)模式的運(yùn)作，維持自身的發(fā)展；另一方面，他們?yōu)閯?chuàng)業(yè)者提供了創(chuàng)業(yè)早期所需要的服務(wù)，通過(guò)非正式的互動(dòng)空間形成更廣泛的聯(lián)結(jié)，因此在功能設(shè)計(jì)和社會(huì)意義等方面也區(qū)別于傳統(tǒng)孵化器。本文將從非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的視角，嘗試對(duì)創(chuàng)業(yè)咖啡廳的運(yùn)作和意義展開(kāi)討論。

傳統(tǒng)孵化器的特征

企業(yè)孵化器一般應(yīng)具備四個(gè)基本特征：一是具有孵化場(chǎng)地，二是擁有公共設(shè)施，三是提供孵化服務(wù)，四是面向特定的服務(wù)對(duì)象，即新創(chuàng)辦的科技型中小企業(yè)。孵化器最直接的功能是向初創(chuàng)的小企業(yè)提供租金低廉的辦公空間和服務(wù)設(shè)施，同時(shí)為這些小企業(yè)的發(fā)展提供建議和指導(dǎo)，并對(duì)條件成熟的小企業(yè)給予一定的資金支持。孵化器作為一種制度創(chuàng)新，為小企業(yè)的成長(zhǎng)和技術(shù)的商業(yè)化應(yīng)用提供了便利的條件，成為各個(gè)國(guó)家科技園區(qū)的必備功能。

然而，目前的孵化器也存在一些問(wèn)題：（1）很多孵化器只是提供了辦公的場(chǎng)地，但在對(duì)初創(chuàng)企業(yè)的指導(dǎo)和投資等方面不聞不問(wèn)，成為單純的房屋出租方；（2）孵化器的盈利模式存在問(wèn)題，孵化器的房租本來(lái)就少，再加上項(xiàng)目投資回報(bào)的獲取周期較長(zhǎng)，也有一定風(fēng)險(xiǎn)，因此孵化器在最初多由政府投資建立，而缺乏相應(yīng)的市場(chǎng)激勵(lì)機(jī)制。雖然目前有越來(lái)越多的私人企業(yè)開(kāi)始投資建立孵化器，但孵化器的盈利在很大程度上仍依賴(lài)于在孵項(xiàng)目能否成功。

非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的特征

以車(chē)庫(kù)咖啡、3W咖啡、武漢東湖創(chuàng)業(yè)咖啡等為代表的新型創(chuàng)業(yè)空間的出現(xiàn)，代表了非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的興起。其主要功能包括：（1）以一杯咖啡的價(jià)格，為小型創(chuàng)業(yè)企業(yè)提供工作場(chǎng)所；（2）集聚投資人和創(chuàng)業(yè)者，為多方的創(chuàng)新合作搭建平臺(tái)，構(gòu)建創(chuàng)業(yè)者與投資人的對(duì)接平臺(tái)；（3）不定期邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和創(chuàng)業(yè)者，舉辦經(jīng)驗(yàn)分享和交流活動(dòng)。這些咖啡廳大多由信息產(chǎn)業(yè)從業(yè)人士投資建立，不同創(chuàng)業(yè)咖啡的發(fā)展理念有所差異，也形成了不同的商業(yè)運(yùn)作模式。但大體來(lái)看，傳統(tǒng)孵化器擁有的功能，在這些非正式創(chuàng)業(yè)孵化器中也都會(huì)有，只是在具體形式和服務(wù)內(nèi)容上有一定差異。非正式創(chuàng)業(yè)孵化器在休閑場(chǎng)所的氛圍中，通過(guò)辦公設(shè)備和測(cè)試設(shè)備的提供，以及投資對(duì)接、經(jīng)驗(yàn)分享、員工招聘等中介服務(wù)，為草根創(chuàng)業(yè)者提供了基本無(wú)門(mén)檻的辦公空間。與傳統(tǒng)孵化器相比，非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的場(chǎng)所流動(dòng)性更大，人員構(gòu)成更多樣，交流與分享的機(jī)會(huì)更多，但由于辦公條件所限，吸引的主要還是信息產(chǎn)業(yè)（特別是互聯(lián)網(wǎng)、軟件等行業(yè)）的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和個(gè)人。從經(jīng)濟(jì)功能上看，非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的辦公空間供應(yīng)功能只是一個(gè)方面，另一方面是其中介功能，可以幫助創(chuàng)業(yè)者尋找投資人和合作伙伴，幫助投資人尋找項(xiàng)目和投資對(duì)象，幫助初創(chuàng)企業(yè)招聘員工等等。從社會(huì)功能上看，非正式創(chuàng)業(yè)孵化器通過(guò)舉辦多樣化的創(chuàng)業(yè)主題沙龍，吸引對(duì)創(chuàng)業(yè)感興趣、對(duì)技術(shù)感興趣的人們，為大家分享創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的心路歷程、個(gè)人夢(mèng)想、創(chuàng)新精神提供了一個(gè)平臺(tái)，營(yíng)造了鼓勵(lì)創(chuàng)新的氛圍。在觀察和學(xué)習(xí)中，創(chuàng)業(yè)的種子會(huì)在這些參與者的心中生根發(fā)芽，激發(fā)越來(lái)越多的人參與到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中來(lái)。

表 傳統(tǒng)孵化器和非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的區(qū)別

非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的理論基礎(chǔ)

弗農(nóng)（1966）提出產(chǎn)品生命周期（product Life-cycle theory）理論，認(rèn)為在新產(chǎn)品引入的初始階段，設(shè)計(jì)、市場(chǎng)和投入都還沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，初始的生產(chǎn)具有以下特征：需要必要投入品具有彈性，對(duì)要素投入價(jià)格不太敏感，創(chuàng)業(yè)者主要關(guān)注的是如何將產(chǎn)品引入市場(chǎng)，也就意味著特別需要與消費(fèi)者、供應(yīng)商甚至是競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行快速而有效的溝通[1]。GREMI（1988）對(duì)創(chuàng)新環(huán)境的研究認(rèn)為，不確定性的減少是創(chuàng)新孵化階段的小公司集聚在一起的原因。他們通過(guò)員工的流動(dòng)、與區(qū)域供應(yīng)商和購(gòu)買(mǎi)者建立合作關(guān)系，通過(guò)相互之間的合作和面對(duì)面的交流實(shí)現(xiàn)合作式學(xué)習(xí)[2]。非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的建立，正是通過(guò)集體學(xué)習(xí)和信息交換來(lái)減少創(chuàng)業(yè)初期的不確定性，通過(guò)中介平臺(tái)效應(yīng)，建立起創(chuàng)業(yè)者與消費(fèi)者、創(chuàng)業(yè)者與投資者之間的聯(lián)結(jié)，是區(qū)別于創(chuàng)新源技術(shù)驅(qū)動(dòng)（創(chuàng)新的Science-Technology-Innovation模式）的市場(chǎng)拉動(dòng)創(chuàng)新模式（創(chuàng)新的Doing-Using-Interacting模式）。

幾家非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的比較

筆者對(duì)幾家典型的非正式創(chuàng)業(yè)孵化器進(jìn)行了調(diào)查，包括位于北京中關(guān)村的車(chē)庫(kù)咖啡和3W咖啡，位于武漢東湖高新區(qū)的光谷創(chuàng)業(yè)咖啡。其中第一家針對(duì)顧客發(fā)放了部分問(wèn)卷，第二家現(xiàn)場(chǎng)走訪，第三家與管理者進(jìn)行了訪談，發(fā)現(xiàn)三家創(chuàng)業(yè)咖啡都已經(jīng)成為經(jīng)過(guò)認(rèn)證的創(chuàng)業(yè)孵化器，在基本功能和盈利模式上基本一致，但在發(fā)展理念和功能設(shè)計(jì)上有一些差異。

表 三家非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的基本情況

• 車(chē)庫(kù)咖啡

車(chē)庫(kù)咖啡以建立投資者和創(chuàng)業(yè)者的扁平交流平臺(tái)為目標(biāo)，為創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)提供辦公空間和設(shè)備，根據(jù)車(chē)庫(kù)咖啡的值班經(jīng)理所說(shuō)，他們的目的并不是為了找到項(xiàng)目直接進(jìn)行投資，而是為草根創(chuàng)業(yè)者提供一種創(chuàng)業(yè)氛圍和環(huán)境。在三家咖啡廳中，車(chē)庫(kù)咖啡的空間更加開(kāi)闊，面積更大，在平日里吸引到的草根創(chuàng)業(yè)者和游客也更多一些。

圖1 車(chē)庫(kù)咖啡

• 3W咖啡

3W咖啡的發(fā)展理念是建立互聯(lián)網(wǎng)的社交圈子，這可以從它早期發(fā)展的眾籌模式看出，一期的股東就有100多人，基本都是與互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)相關(guān)的人士，因此更加側(cè)重于經(jīng)驗(yàn)分享和交流，也是三家咖啡廳里舉辦沙龍活動(dòng)最頻繁的一家。

圖2 3W咖啡

• 武漢光谷創(chuàng)業(yè)咖啡

武漢光谷創(chuàng)業(yè)咖啡由雷軍和李儒雄共同創(chuàng)辦，其發(fā)展理念是創(chuàng)業(yè)投資快車(chē)道。筆者與咖啡廳常務(wù)副總經(jīng)理宣潔交流，她提到咖啡廳的定位是支持創(chuàng)業(yè)的天使投資俱樂(lè)部，由雷軍成立的“順為天使投資基金”支撐，希望真正孵化和培育一批創(chuàng)新型企業(yè)，支持和轉(zhuǎn)化一批科技成果實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，因此會(huì)定期不定期舉辦項(xiàng)目展示。在這些項(xiàng)目中投資人會(huì)選擇合適的項(xiàng)目，在二層獨(dú)立安靜的辦公空間進(jìn)行孵化，是三家創(chuàng)業(yè)咖啡里與傳統(tǒng)孵化器的功能融合得較好的一家。

圖3 光谷創(chuàng)業(yè)咖啡

商業(yè)模式

這類(lèi)非正式創(chuàng)業(yè)孵化器在商業(yè)模式上區(qū)別于傳統(tǒng)孵化器。傳統(tǒng)孵化器大多依賴(lài)政府支持和風(fēng)險(xiǎn)投資，其盈利并不穩(wěn)定，主要來(lái)自低廉的辦公空間租金和投資項(xiàng)目的發(fā)展，早期很難收回成本，且具備較大的風(fēng)險(xiǎn)；而非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的資金來(lái)源有三個(gè)：（1）通過(guò)咖啡廳基本功能的運(yùn)行，維持基本開(kāi)銷(xiāo)，即向創(chuàng)業(yè)者或游客收取一定的咖啡和食品的費(fèi)用，但除此之外，并不向停留時(shí)間較長(zhǎng)的創(chuàng)業(yè)者額外收取辦公空間的費(fèi)用；（2）免費(fèi)提供或出租場(chǎng)地給有交流意愿的創(chuàng)業(yè)者或投資人，賺取一部分場(chǎng)地租賃費(fèi)用；（3）通過(guò)搭建項(xiàng)目平臺(tái)，為創(chuàng)業(yè)者提供接觸風(fēng)投的機(jī)會(huì)，也為風(fēng)險(xiǎn)投資人尋找合適的項(xiàng)目，由于一些投資人同時(shí)也是咖啡廳的經(jīng)營(yíng)者，因此可以利用項(xiàng)目的發(fā)展來(lái)給投資人帶來(lái)高額回報(bào)，成為創(chuàng)業(yè)咖啡的第三種資金來(lái)源。非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的商業(yè)模式特點(diǎn)在于將傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)與風(fēng)險(xiǎn)投資業(yè)融合起來(lái)，將休閑功能與投資孵化功能融合起來(lái)，提高了空間利用效率，增加了不同類(lèi)型人才接觸的可能。目前，車(chē)庫(kù)咖啡已開(kāi)始24小時(shí)運(yùn)營(yíng)，已經(jīng)將孵化器從傳統(tǒng)的辦公空間，轉(zhuǎn)變?yōu)檗k公 休閑空間。也許未來(lái)還會(huì)有辦公 休閑 居住空間的模式出現(xiàn)。

圖4 非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的商業(yè)模式

資料來(lái)源：改編自清華-伯克利GTE項(xiàng)目【幸福 】團(tuán)隊(duì)商業(yè)計(jì)劃書(shū)

目前，以這些創(chuàng)業(yè)咖啡為代表的非正式創(chuàng)業(yè)孵化器已經(jīng)在大城市中快速發(fā)展起來(lái)，并逐漸引起關(guān)注。這種區(qū)別于傳統(tǒng)孵化器的新興模式，并非有意規(guī)劃形成，而是在市場(chǎng)的力量下自發(fā)生長(zhǎng)起來(lái)，在創(chuàng)業(yè)資源配置方面起到了一定的促進(jìn)作用。

當(dāng)然，目前也有一些批評(píng)的聲音，認(rèn)為這些咖啡廳在促進(jìn)交流的同時(shí)也增加了浮躁的氛圍，一些條件不夠成熟的創(chuàng)業(yè)者看到熱鬧的“創(chuàng)業(yè)潮”，難以正確評(píng)估自我，空有熱情地投入創(chuàng)業(yè)的事業(yè)中，投資人很難在其中發(fā)現(xiàn)真正有前景的項(xiàng)目；也有人說(shuō)這種創(chuàng)業(yè)咖啡更多地是一個(gè)交流平臺(tái)，尤其適合有了一定進(jìn)展的項(xiàng)目，而并不是適合創(chuàng)業(yè)者長(zhǎng)期工作的孵化器。這些分析有著自身的立場(chǎng)和評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)可非議，但在筆者的調(diào)研訪談中還是發(fā)現(xiàn)了一些正在利用創(chuàng)業(yè)咖啡的條件和平臺(tái)踏實(shí)做事，踐行夢(mèng)想的草根創(chuàng)業(yè)者，有幾個(gè)團(tuán)隊(duì)確實(shí)做出了產(chǎn)品，并拿到了投資。也許他們做出的產(chǎn)品離具有影響力的創(chuàng)新仍有很遠(yuǎn)的路，離成就事業(yè)仍有相當(dāng)?shù)木嚯x，但畢竟他們利用這個(gè)平臺(tái)，得到了幫助和支持，在創(chuàng)業(yè)的追夢(mèng)旅途上更進(jìn)了一步，而這種機(jī)會(huì)對(duì)于一個(gè)草根來(lái)說(shuō)，是過(guò)去不曾有過(guò)的。

在一個(gè)更加提倡創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的國(guó)度，非正式創(chuàng)業(yè)孵化器的興起將發(fā)揮越來(lái)越大的社會(huì)意義。創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想不再是土豪的專(zhuān)屬，草根創(chuàng)業(yè)者也同樣值得擁有。創(chuàng)業(yè)不是一個(gè)光鮮亮麗的標(biāo)簽，它是一種積極主動(dòng)的態(tài)度，一種挑戰(zhàn)自己追求夢(mèng)想的生活方式。在創(chuàng)業(yè)條件越來(lái)越好的今天，有志向有夢(mèng)想的青年人還在等待些什么呢？

本文系全球青年華人創(chuàng)業(yè)者聯(lián)盟（GCEO）組織的邀稿，歡迎關(guān)注微信公眾平臺(tái)【青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)盟】。