第一步就是考察選址，選擇擺攤或開店的位置，對于一個水果店或者水果攤來講至關(guān)重要，一般在醫(yī)院附近，居民小區(qū)旁邊，菜市場周圍，還有公交車站邊，都是比較理想的擺攤開店位置！

第二步就是裝飾和布局，要盡量做到干凈清爽整齊有序八這個字，盡量做到明碼標(biāo)價水果名稱標(biāo)志牌價格牌，還有可以切一半出來包上保鮮膜做展示，還有取一些新鮮的果樹葉來做裝飾，凸顯出水果新鮮健康。

第三步就是批發(fā)技巧，確定經(jīng)營種類一般街上的小攤販主要是賣蘋果橙子還有應(yīng)節(jié)水果等普通水果，這類水果保鮮期長，不不容易放壞，副食店會增加香蕉西瓜柚子等時令水果，水果店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會買一些進(jìn)口水果，在平板車卡車上經(jīng)營的流動水果攤則主要做體積比較大的時令水果，比如菠蘿柚子西瓜哈密瓜橙子等。

第四步水果挑選和儲藏，水果生意有其特殊性，水果的挑選和儲藏技巧是第一要務(wù)，盡少損耗是掙錢的基礎(chǔ)，經(jīng)營者最怕挑到不是那么新鮮的水果或者儲存不當(dāng)出現(xiàn)大量的損壞，壞果的霉?fàn)€很容易傳染，要及時的把握各種水果時令，按照利潤比例來講，某種水果剛上市的時候價格最高，顧客也容易圖新鮮，而購買是最好賺錢的時段，而這種水果即將下市的時候，進(jìn)貨要十分小心，容易出現(xiàn)壞果。

第五就是經(jīng)營技巧，以一種水果的實(shí)惠帶動生意，還有可以傍上大超市的人氣，可以在超市旁開店或擺攤，可以寫些誘人的廣告語，比如白梨”去你一年肝火”水蜜桃，我很丑，可我很甜等，還可以給附近的寫字樓水果配送，如果自己在家鄉(xiāng)擁有果園，還可以搞個果園直銷，希望對想賣水果和正在賣水果的商販們有幫助！