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絲瓜
粉絲
大蒜
剁椒
蒸魚豉油
蔥
1.主要食材:絲瓜、綠豆粉絲、大蒜、大蔥、剁椒
2.粉絲用溫水泡軟
3.大蒜和蔥分別切末
4.絲瓜去皮切成條
5.泡好的額粉絲放入深一些的容器中。
6.切好的絲瓜碼在粉絲上
7.熱鍋涼油,放入蔥蒜、剁椒小火煸炒
8.煸炒出香味后,加入蒸魚豉油
9.小火炒勻關(guān)火
10.炒好的蒜汁澆在絲瓜上
11.蒸鍋上汽,放入絲瓜大火蒸五六分鐘即可。
12.成品
來自: zhenggo258 > 《美食》
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