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糖醋大蝦  準(zhǔn)備食材：大海蝦、蔥、姜、料酒、醬油、糖、醋、番茄醬、鹽。 做法： 1、海蝦洗凈分別將蝦槍蝦須剪去，去蝦線，用牙簽在蝦背的第三節(jié)處挑 起，輕輕拽出即可。 2、鍋中油熱，放入蔥姜小火煸炒出香味，倒入大蝦，開大火翻炒至收 汁； 3、加入配好的糖醋汁拌勻，再加少許番茄醬和鹽繼續(xù)翻炒，待湯汁收到 粘稠即可出鍋。
蒜黃炒魷魚爪  準(zhǔn)備食材：魷魚爪、蒜黃、生抽、鹽、姜絲、玉米油。 做法： 1、蒜黃摘一下洗干凈控干水分切段，魷魚爪撕去黑皮切小根備用； 2、炒鍋燒熱油，加入魷魚爪煸炒，放入姜絲翻炒； 3、再加入蒜黃翻兩下，加適量鹽和生抽，最后炒勻即可出鍋。
油面筋炒火腿腸  準(zhǔn)備食材：油面筋、火腿腸、木耳、雞粉、蠔油、橄欖油、生粉、麻油、白糖。 做法： 1、木耳泡發(fā)擇洗干凈，火腿腸洗凈切片，油面筋焯燙一遍備用； 2、熱油鍋，放入火腿片煎至出味，鏟起待用； 3、原鍋熱油，放入油面筋和木耳，倒入芡汁煸炒至收汁，將火腿片回鍋 炒勻即可。
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