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      百年前的中國城市

       gs老張 2017-07-06

      在20世紀(jì)初,整個(gè)中國經(jīng)歷了巨大的社會(huì)文化變遷,城市便是展示這種變遷的窗口。中國現(xiàn)代城市管理的概念,也是中國城市“現(xiàn)代文明”,是20世紀(jì)初開始的。這個(gè)“現(xiàn)代文明”,在許多中國城市,就是以設(shè)立商業(yè)中心(當(dāng)時(shí)一般稱“勸業(yè)會(huì)”,或者“商業(yè)勸工會(huì)”)和公園為起點(diǎn)的。

      從清政府發(fā)動(dòng)的“新政”開始,地方精英主持了一場轟轟烈烈地社會(huì)改良運(yùn)動(dòng)。在這個(gè)運(yùn)動(dòng)中,改良者試圖改造公共空間,改變城市面貌。

      城市變革的原因是多方面的,其中包括精英人士對(duì)民眾公共行為的不滿,西方文明對(duì)中國社會(huì)生活的影響,及其由新的物質(zhì)文明所產(chǎn)生的新文化。

      改良者試圖以日本和西方城市為模式對(duì)中國城市進(jìn)行改造。20世紀(jì)初的新政在經(jīng)濟(jì)、政治、教育等領(lǐng)域給社會(huì)帶來了巨大變化。

      要進(jìn)入“文明社會(huì)”,必須打開人們的眼界。社會(huì)改良者深信,博覽會(huì)是推動(dòng)社會(huì)文化發(fā)展、促進(jìn)技術(shù)和工商業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力,同時(shí)為了實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo),他們也極力提倡舉辦廟會(huì),并賦予其新的內(nèi)容。

      1904年,成都勸工局“仿日本勸工場辦法”,設(shè)立產(chǎn)品陳列所。

      1905年,成都總商會(huì)舉辦勸工會(huì),商品可在該處進(jìn)行展銷。

      另外,勸工局和總商會(huì)搜集了數(shù)百件傳統(tǒng)和西式商品在商會(huì)總部展覽。此后,新型的公共商品陳列場所迅速發(fā)展起來。

      到1909年成都勸業(yè)場建成,容納了一百五十多家銷售高質(zhì)量產(chǎn)品的店鋪,并且以展覽國外和地方產(chǎn)品為特色。改良者將其看作成都邁向商業(yè)近代化的一個(gè)重要步驟。

      這個(gè)商業(yè)中心充分展示了清末民初成都新興的商業(yè)空間和文化。1910年它更名為商業(yè)場。在經(jīng)歷一場大火之后,1918年它擴(kuò)充到三百多家鋪面。

      成都勸業(yè)場成都勸業(yè)場
      1909年《通俗畫報(bào)》上畫的勸業(yè)場1909年《通俗畫報(bào)》上畫的勸業(yè)場

      勸業(yè)場建于晚清,從上面照片和繪圖中,我們可以看到建筑為看是典型歐式風(fēng)格。屋頂還有一座鐘,是成都第一個(gè)鐘樓。勸業(yè)場后改名“商業(yè)場”。

      商業(yè)場在整個(gè)成都乃至四川地區(qū)都是首屈一指,它集眾多商店于一體。此外,其把西洋和傳統(tǒng)商品共同陳列,也堪稱前所未有,從而也改變了城市的景觀和公共設(shè)施的面貌。

      這一新興商業(yè)中心不僅吸引了眾多的消費(fèi)者,也啟發(fā)了人們新經(jīng)濟(jì)觀念的產(chǎn)生。社會(huì)改良者利用這個(gè)中心向民眾鼓吹“新亦優(yōu)”、“舊亦劣”的觀念,希望人們通過商業(yè)場了解了世界,并學(xué)會(huì)新的經(jīng)商之道。

      事實(shí)上,商業(yè)場的確反映了成都新興商業(yè)文化的萌芽。在這里,所有的商品都要求明碼標(biāo)價(jià),以減少價(jià)格欺詐,這在成都是前所未有的。

      因此,中心吸引了全省各地來的買賣人和消費(fèi)者,商業(yè)日趨繁榮。商業(yè)場的成功對(duì)其他主要商業(yè)街區(qū)的店鋪產(chǎn)生了一定影響,如走馬街、東大街和總府街等以及大多數(shù)商業(yè)區(qū)也逐漸采取了同樣的標(biāo)價(jià)方式。

      商業(yè)場不僅是一個(gè)購物中心,同時(shí)也成了公眾娛樂的場所。比如,孩子們往往把它當(dāng)作游樂場。據(jù)當(dāng)?shù)貓?bào)紙反映,孩子們?cè)谀抢锶鞘掠懴?,吵吵鬧鬧,跳躍爬柵,使商鋪和游人都煩惱不已,以至警察出面予以控制。

      例如,當(dāng)兩個(gè)小孩對(duì)警察的警告置之不理時(shí),警察便強(qiáng)行讓他們跪在地上,以“以肅場規(guī)”。

      商業(yè)中心的游覽者越來越多,當(dāng)局擔(dān)心男女混雜會(huì)惹是生非,于是禁止婦女夜間入內(nèi);為安全起見,二樓也禁止大量的人流。

      據(jù)《通俗日?qǐng)?bào)》的統(tǒng)計(jì),僅1910年的大年初一,白天有33756名男性和11340名女性游覽商業(yè)場,當(dāng)天晚上,有超過五千人到此游逛。

      文學(xué)家郭沫若,當(dāng)時(shí)還是一個(gè)讀書孩童,就曾在他的作業(yè)中寫了若干關(guān)于商業(yè)場的竹枝詞。其中一首是:

      蟬鬢疏松刻意修,

      商業(yè)場中結(jié)隊(duì)游。

      無怪蜂狂蝶更浪,

      牡丹開到美人頭。

      十分生動(dòng)地描繪了許多精心打扮、惹人注目的婦女游商業(yè)場的景況。也透露了郭沫若這個(gè)風(fēng)流才子,小小年紀(jì)便對(duì)婦女就有那么細(xì)致的觀察。

      勸業(yè)場也成為建立新商業(yè)文化的先驅(qū)。改良者指出商人們養(yǎng)成了很多“惡習(xí)”,如對(duì)顧客態(tài)度的不端。當(dāng)一名顧客走進(jìn)一家商店時(shí),店主并不總是起身相迎。

      對(duì)于農(nóng)民,他們往往都很歧視或怠慢。他們經(jīng)常拒絕回答顧客的問題,也不想查驗(yàn)是否存有顧客詢問的貨物。

      如果顧客想討價(jià)還價(jià),店主便會(huì)大怒并口出惡言,似乎這些店主并不想跟人做生意,他們的所作所為就是要把顧客趕快打發(fā)走。

      1990年作者到商業(yè)場考察時(shí),就發(fā)現(xiàn)和周邊更現(xiàn)代高端的商場相比,已經(jīng)顯示了衰敗的景象1990年作者到商業(yè)場考察時(shí),就發(fā)現(xiàn)和周邊更現(xiàn)代高端的商場相比,已經(jīng)顯示了衰敗的景象

      1909年,由改良官員周善培主持的四川勸業(yè)道發(fā)布了若干公告,以促進(jìn)新商業(yè)文化,提高當(dāng)?shù)厣虡I(yè)發(fā)展水平。其中包括若干項(xiàng)改善顧客服務(wù)的規(guī)定,如熱誠待客,清驗(yàn)存貨,引導(dǎo)顧客貨比三家等。

      訓(xùn)令要求店主不能回絕顧客開價(jià),而要禮貌地同顧客磋商,同時(shí)也要求他們更有耐心地對(duì)待顧客,甚至端茶上煙。

      勸業(yè)道希望店主們懂得,如果他們優(yōu)待顧客,顧客可能會(huì)因不買東西就走而備感愧疚,至少會(huì)改日再訪。如果店主漫罵顧客,或者違背職業(yè)道德,勸業(yè)道將給予警告,甚至令其店鋪關(guān)門。

      勸業(yè)道還要求所有商店將這一告示張貼在各家鋪門上,嚴(yán)格照章執(zhí)行:

      東家教導(dǎo)管事,管事教導(dǎo)先生,先生教導(dǎo)徒弟,彼此自勸自懲。一面真正教道導(dǎo),一面稽查留心。先生如果不聽,換去另用好人;學(xué)徒如果不聽,盡可店主告之鋪主,鋪主告之師傅,師傅告之學(xué)徒。所有商店都要嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定。如果師傅沒有照章辦事,將被他人取代;如果學(xué)徒?jīng)]有履行,戒責(zé)手心??傄獜那皭毫?xí),從此斬草除根。

      對(duì)店鋪學(xué)徒的身體責(zé)罰已約定成俗,看來“西化”精英們并不打算改變這個(gè)“落后”的做法,他們的措施也有新舊兼具之特點(diǎn)。

      改良者還順利地將傳統(tǒng)花會(huì)改為為勸業(yè)會(huì)。每年春天花會(huì)曾是成都最大的公共聚會(huì),對(duì)改良者來說,這是可利用的極好資源。

      1905年,商務(wù)局“仿外洋賽會(huì)之意”,提出將省城青羊?qū)m花會(huì)改為商業(yè)勸工會(huì)。

      此年候補(bǔ)道周善培主管四川商務(wù)總局,遂將每年春在成都青羊?qū)m舉行的花會(huì)改為勸業(yè)會(huì),“征求各屬所出之天然物品及制造物品,于此時(shí)運(yùn)省赴會(huì),陳列出售,籍資觀摩砥礪?!?/p>

      勸業(yè)道把青羊?qū)m的傳統(tǒng)花會(huì)變?yōu)樯虡I(yè)勸工會(huì)后,那里可以銷售來自整個(gè)四川地區(qū)的貨物。

      1906年春,第一次盛會(huì)展出了三千四百多種源于各店鋪、工廠及作坊的貨物,并提供了住宿、休閑和娛樂的場所。

      之后,一家動(dòng)物園在勸工會(huì)開業(yè),展出珍奇動(dòng)物,如獨(dú)腳鴿子和有鴉片癮的猴子等。

      在1911年前,此類盛會(huì)在成都舉行過六次。這的確推動(dòng)了城市的改良的進(jìn)程,參觀者無不留下深刻印象。官方在每屆盛會(huì)期間還舉行評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng),以此鼓勵(lì)各業(yè)積極參與新產(chǎn)品的制造和銷售。

      長卷風(fēng)情畫《老成都》局部長卷風(fēng)情畫《老成都》局部

      花會(huì),每年春天在青羊?qū)m和二仙庵之間舉行,為成都傳統(tǒng)的最大規(guī)模的公共聚會(huì)。

      1911年第四次勸業(yè)會(huì),當(dāng)時(shí)任教于四川高等學(xué)堂的美國人那愛德所攝1911年第四次勸業(yè)會(huì),當(dāng)時(shí)任教于四川高等學(xué)堂的美國人那愛德所攝

      1911年第四次勸業(yè)會(huì),會(huì)場在青羊?qū)m和二仙庵之間,可以看到臨時(shí)搭的展覽棚。

      1911年四川第四次勸業(yè)會(huì)的頒獎(jiǎng)儀式。當(dāng)時(shí)任教于四川高等學(xué)堂的美國人那愛德所攝1911年四川第四次勸業(yè)會(huì)的頒獎(jiǎng)儀式。當(dāng)時(shí)任教于四川高等學(xué)堂的美國人那愛德所攝

      每年春季,商業(yè)勸工會(huì)就成為成都一大游覽勝地。當(dāng)春天到來,人們熱衷于戶外活動(dòng),商業(yè)勸工會(huì)便成為首選之地。

      由于這個(gè)活動(dòng)有相當(dāng)大的人流,因此城市的第一條大馬路也借機(jī)修建,并提供馬車以方便市民。在花會(huì)期間,農(nóng)村中常見的運(yùn)輸工具“雞公車”以其價(jià)廉很受青睞,有一竹枝詞半嘲諷似地寫道:

      水程陸路免周旋,

      花市游人慣省錢。

      一二十文廉價(jià)雇,

      獨(dú)輪車子半頭船。

      清王朝解體后,花會(huì)恢復(fù)了舊名,每年春天它仍是成都最大的公眾聚集活動(dòng)。

      許多的記錄里都描述了那里盛裝的游客、為商販興建的棚子、美貌而引人注目的姑娘和女人、以及人們?cè)谶@里獲得的無盡的歡樂。

      按慣例,花會(huì)應(yīng)在農(nóng)歷二月底結(jié)束,但不斷上漲的人氣使其時(shí)間延長,甚至到農(nóng)歷三月中旬才閉幕。

      過于擁擠的人群也引發(fā)了許多問題,如秩序混亂、丟失小孩等等,當(dāng)?shù)貓?bào)紙甚至呼吁家長們不要帶小孩來此。

      從1919年開始,花會(huì)還辦起了一年一度的武術(shù)比賽,吸引了更多的人群。

      1920年代,當(dāng)勸工會(huì)在停辦多年后重新開放時(shí),在舉行展覽的同時(shí)又增設(shè)了賽馬活動(dòng)。

      公園的建立是晚清改良活動(dòng)的又一里程碑。

      少城公園開放于20世紀(jì)初,舊址是早年供少城里的旗人訓(xùn)練騎射的場地,隨著八旗制度的衰落,其訓(xùn)練場逐漸轉(zhuǎn)化為稻田和菜園。新政時(shí)期,在該舊場地上修筑了亭子、茶館、店鋪、戲園,花圃,設(shè)立少城公園,這里成為成都市民的最佳休閑場所。

      清末成都八旗練兵的校場清末成都八旗練兵的校場
      1940年代的成都少城公園1940年代的成都少城公園
      今天稱人民公園,仍然是成都的一個(gè)重要休閑場所今天稱人民公園,仍然是成都的一個(gè)重要休閑場所
      人民公園內(nèi)的鶴鳴茶館,是少數(shù)仍然有著老茶館風(fēng)味的茶館之一人民公園內(nèi)的鶴鳴茶館,是少數(shù)仍然有著老茶館風(fēng)味的茶館之一

      1911年辛亥革命以后,少城公園繼續(xù)發(fā)展。1913年教育、實(shí)業(yè)、內(nèi)務(wù)三司合作興建了一座展覽廳和圖書館。盡管女性不允許夜間在那里逗留,但因?yàn)檠b備了電燈,公園傍晚后也能對(duì)外開放。

      1914年還新增了一個(gè)展廳、一個(gè)動(dòng)物園、一條小人工河和一個(gè)池塘,風(fēng)景也大有改觀。

      1920年代,軍閥楊森邀請(qǐng)醉心于“教育救國”的盧作孚推動(dòng)四川教育,盧在少城公園設(shè)立成都通俗教育館,一個(gè)動(dòng)物園;一個(gè)游藝場,對(duì)公園重作規(guī)劃,包括竹林、草坪、花圃、亭臺(tái)等,面貌一新。

      通俗教育館包括一個(gè)博物館(分自然、歷史、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、教育、衛(wèi)生、武器、金石8個(gè)陳列室)、一個(gè)圖書館、一個(gè)講演廳、一個(gè)公共體育場等。體育場內(nèi)有足球、籃球、排球、網(wǎng)球、田徑等設(shè)施,成為市民開展體育活動(dòng)的場所。

      我們看到,城市改良者把改造公共空間和公共生活作為他們的重要使命,在城市改良中所取得的成功使他們的影響力日益提高。為實(shí)現(xiàn)城市改良的目標(biāo)他們采取了兩項(xiàng)策略,即一是根據(jù)他們的構(gòu)想來重新塑造城市空間,二是鞏固他們對(duì)普通民眾的領(lǐng)導(dǎo)地位。從20世紀(jì)初開始,這些改良精英便在政府的支持下譜寫了一首意義深遠(yuǎn)的改革變奏曲。

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