香菇燜雞翅

f7319 2017-07-07

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點擊數(shù)：1135 更新時間：2014/5/8 9:36:55

香菇燜雞翅的做法
1.干香菇用水泡發(fā)，雞翅切段
2.鍋內(nèi)倒油，燒熱，放入雞翅，煸炒雞翅表面金黃

3.放入泡發(fā)的香菇，煸炒片刻，倒入泡香辣菇的水（預燒熱）

4.放入一勺黃豆醬，放入少許老抽、白糖
5. 中火燜20分鐘至湯汁收快干即可，出鍋后撒少許蔥花

家常菜做法大全有圖貼士：
1、一定要用干香菇，滋味濃厚；
2、燉雞翅要加入開水，冷水會使肉質(zhì)緊縮；
3、老抽不要放太多，主要為了上點色；
4、沒有加鹽，因為醬油和醬的味道我覺得足夠了，如果口重的話可以適量放鹽。

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