首先準(zhǔn)備一大碗的面粉，加入開水，燙至面粉的三分之一，再把剩下的三分之二的面粉，倒入溫水，然后都給它攪拌成棉絮狀

和成一個(gè)面團(tuán)

再倒入一點(diǎn)豆油，醒20分鐘

準(zhǔn)備生菜、香菜段、蔥絲、胡蘿卜絲備用

把醒好的面團(tuán)，揉至光滑，分成大小均勻的小劑子

準(zhǔn)備一大把的面粉，加入2小勺豆油

攪拌成酸奶一樣稠度，做成酥油

把小劑子搟成小餅，放上一勺的油酥

給它包起來，做成包子一樣，然后按扁，再用搟面杖，搟成薄片

電餅鐺加熱，把搟好的薄餅下鍋

烙制一面定型，翻面烙制另一面，兩面都烙熟，鼓大泡

再用剪刀剪開一個(gè)口

再把準(zhǔn)備的蔬菜，抹上一點(diǎn)大醬，然后卷起來放在口袋餅里，這道美食就做好了