自古以來(lái)，姜都是民間必不可少的養(yǎng)生食物，尤其是在炎熱的夏季，性溫?zé)岬慕軌驇椭梭w驅(qū)寒除濕，有很好的保健功效。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師于景獻(xiàn)介紹，對(duì)以下幾種人而言，夏吃姜的好處會(huì)更加多。

最適合夏吃姜的5種人

1、長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)的人

網(wǎng)上有個(gè)段子說(shuō)：我的命是空調(diào)給的。在悶熱的夏季，家里、商場(chǎng)、辦公室、車上，無(wú)論去到哪都有空調(diào)。然而，在空調(diào)房呆太長(zhǎng)時(shí)間很容易受寒，加上一直沒(méi)機(jī)會(huì)出汗，人就會(huì)感到頭痛、惡心，還會(huì)出現(xiàn)沒(méi)食欲、拉肚子等癥狀。

適量吃一些生姜可以順應(yīng)夏季陽(yáng)氣升發(fā)，符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的理論，幫助預(yù)防與治療“空調(diào)病”。

上班族在夏天不妨常喝生姜茶，取生姜3-5片，用沸水沏開，趁熱喝。

另外，常喝生姜粥也能幫助預(yù)防空調(diào)?。簻?zhǔn)備大米50g，姜絲10g，大米洗凈后加水煮粥，九分熟的時(shí)候加入姜絲，煮到米熟關(guān)火，趁熱服下。

2、胃寒的人

在中醫(yī)看來(lái)，姜味辛、性溫，能夠治療胃寒引起的嘔吐、胃痛及受涼導(dǎo)致的腹痛、腹瀉等癥狀，是健胃、暖胃的首選。

做涼拌菜時(shí)加一些姜末能中和寒性，驅(qū)除寒氣，這樣一來(lái)，胃寒的人也可以食用涼拌菜。

3、胃口不好的人

很多人一到夏天就沒(méi)食欲，看到什么都不想吃，于是每天都覺(jué)得身體乏力、精神恍惚。不知大家是否聽(tīng)過(guò)“飯不香，吃生姜”這句諺語(yǔ)，它提醒我們，胃口不好時(shí)不妨吃點(diǎn)姜。

中醫(yī)認(rèn)為，生姜獨(dú)特的辛辣味能夠刺激味蕾，健脾開胃。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，生姜含有的姜辣素可以促進(jìn)血液循環(huán)、刺激胃液分泌，起到促消化、增食欲的作用。

所以在食欲不振時(shí)吃1-3片生姜片，確實(shí)可以促進(jìn)食欲。

有些人接受不了生姜的味道，也可以把姜泡在醋里食用，這樣不但可以減輕姜辣味，酸味的醋也可以增進(jìn)食欲。

4、暈車的人

在悶熱的夏天坐車出行，簡(jiǎn)直是暈車黨的一場(chǎng)災(zāi)難。

容易暈車的人在坐車前30分鐘可以嚼兩片生姜，或在坐車時(shí)含一塊姜片，有利于預(yù)防暈車。想要口感更好的話，也可以用姜糖代替。

因?yàn)樯薪∥?、止嘔等作用，它含有的姜烯酮、姜酮有較強(qiáng)的鎮(zhèn)吐作用。

另外，姜還可以減少孕早期惡心嘔吐的癥狀，孕婦可隨身帶一些姜糖。

5、風(fēng)寒感冒的人

風(fēng)寒感冒的典型癥狀有頭痛、無(wú)汗、怕冷、咳嗽、舌苔薄白、流清涕等。

這時(shí)候喝一碗紅糖姜湯能有效緩解不適，因?yàn)樯詼?，有祛風(fēng)、發(fā)熱、散寒的作用，而紅糖有活血作用，二者搭配能夠改善體表循環(huán)，輔助治療風(fēng)寒感冒。做法如下：

取生姜10g、紅糖15g，把生姜切絲，用開水泡5分鐘，文火熬3分鐘，加入紅糖攪拌。

但紅糖姜湯只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于風(fēng)熱感冒。