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      當歸枸杞豬心湯的做法

       昵稱44987054 2017-07-11

      【原創(chuàng)】當歸枸杞豬心湯

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      對于身體不好的人來說,一年四季都需要為自己補充營養(yǎng),常喝湯則是最好的選擇,為大家介紹一款當歸枸杞豬心湯,補氣血,對于神經衰弱,失眠多夢都有很好的效果哦。
      烹飪難度:一般 烹飪時間:數小時
      主料
      豬心 300g 當歸 5g
      枸杞 3g 紅棗 10g
      調料
      少許 白胡椒 少許
      做法步驟
      1
      將豬心洗凈切成薄片,浸泡在水中。
      2
      將豬心片放進入開水鍋中,加蔥姜和酒焯去血水,撈出后沖洗干凈。
      3
      沖洗過的豬心重新放進砂鍋中,放進洗凈當歸、枸杞、紅棗,大火煮開后轉小火慢燉90分鐘。
      4
      至豬心熟透,調入食鹽。
      5
      撒上一點白胡椒粉就可以出鍋。
      6
      完成~
      烹飪小竅門

      1、豬心要焯水,光浸泡不能去除血水。
      2、自古即有以臟補臟以心補心的說法,豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡。許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系,因此,豬心雖不能完全改善心臟器質性病變,但可以增強心肌營養(yǎng),有利于功能性或神經性心臟疾病的痊愈。

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