豉油蒸牛肉的做法的做法

昵稱44987054 2017-07-11

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豉油蒸牛肉的做法

作者：迭名 2007-09-19

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[原料/調(diào)料]
嫩牛肉150克、姜10克、大蔥10克。
花生油30克、生粉10克、紹酒5克、生抽王20克、鹽3克、味精5克。

[制作流程]
1.嫩牛肉切大片，用生粉、鹽、味精、紹酒腌10分鐘，姜切絲，大蔥切絲待用。
2.用腌好的牛肉片擺入碟內(nèi)。
3.蒸鍋燒開水，放入擺好的牛肉，用旺火蒸8分鐘拿出，撒上姜絲、大蔥絲、燒開油淋入原料上，再把生抽王倒入原料上即成。

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來自：昵稱44987054 > 《（1）肉類》

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