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泡椒芹菜牛肉絲的做法的做法

昵稱44987054 2017-07-12

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泡椒芹菜牛肉絲的做法

作者：迭名 2007-10-28

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主料:芹菜絲,牛肉絲
配料:泡椒絲,姜絲


    做法:
1,牛肉切絲后,放少量醬油,淀粉,料酒腌制十分鐘,這時(shí)可以準(zhǔn)備將芹菜切絲,泡椒及姜切絲

2,鍋內(nèi)油燒至六成熱(手放上鍋上空感覺有明顯熱氣上升),下姜絲煸炒出香味

    3,下牛肉絲滑炒變色

4,放入泡椒絲一起炒約一分鐘,即可將芹菜放入同炒

5,炒一分鐘后放一勺鹽,半勺雞精即可出鍋

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