土豆真是一個(gè)好東西，低熱量高營(yíng)養(yǎng)，能做菜，能做主食，還能做點(diǎn)心，能做咸口的肉煎餅，也能勝任甜的芝麻餅。

煮飯時(shí)，或煮其他東西時(shí)，順便蒸煮一個(gè)土豆吧，加點(diǎn)糯米粉，包點(diǎn)芝麻餡，做得小小的，一口一個(gè)，好香啊，下午當(dāng)點(diǎn)心，正好。兒子更是一口氣吃好幾個(gè)，可惜一次做少了。

做法很簡(jiǎn)單，超級(jí)快手，去試試吧！

材料：土豆一個(gè)，糯米粉220克，油1勺，水適量，黑芝麻20克，白糖20克，白芝麻少許。

做法：

1.黑芝麻和白糖1:1放在料理機(jī)里打碎制作黑芝麻餡。如果沒(méi)有料理機(jī)，可以用搟面杖搟碎，芝麻要碎了才香。

2.熟土豆壓成泥與糯米粉1：1，加入1勺油，適量水混合成一個(gè)面團(tuán)。水要一點(diǎn)點(diǎn)加，成面團(tuán)就行，否則太粘。

3.面團(tuán)整形成長(zhǎng)條，切成均勻的劑子。

4.取一個(gè)，揉圓，用拇指按一個(gè)洞，包入餡料，收口。

5.沾點(diǎn)水，沾上芝麻。

6.鍋內(nèi)刷少許油，小火煎至兩面變黃即可。我這個(gè)是不沾鍋，油放得少，所以看起來(lái)沒(méi)有金黃的顏色，但是油少一點(diǎn)，感覺(jué)更健康嘛。

成品，趁熱，更好吃！