今天做的濃湯咖喱牛腩很合家人的口味，推薦上來(lái)和大家共享。這道菜最省事之處在于不用調(diào)味，因?yàn)楝F(xiàn)成的咖喱塊已經(jīng)把調(diào)味的事都承包了。按照我的方法做出來(lái)的牛腩軟嫩不硬，土豆糯香不，連湯汁都十分好喝，用它來(lái)拌米飯更是絕配。

濃湯咖喱牛腩

　　材料：牛腩、土豆、胡蘿卜、蔥姜(洋蔥)、牛奶、黃油、咖喱塊

　　做法：

  1、準(zhǔn)備材料

　　2、土豆去皮切滾刀塊，入水浸泡洗去淀粉

　　3、胡蘿卜切塊，蔥姜處理好備用

　　4、將牛腩焯水后，加料酒，蔥姜、陳皮，適量鹽提前用高壓鍋煮熟

　　5、熱鍋中放適量黃油融化

　　6、油鍋熱后下蔥姜和胡蘿卜翻炒