【原創(chuàng)】日式咖喱牛腩收藏  咖喱色香味濃，和牛肉搭配一起很是美味。春節(jié)時(shí)一家人在外拜年吃多了油膩膩的肉菜，難得回家自己做菜當(dāng)然那得做點(diǎn)少油清淡的。濃濃的咖喱加上土豆、牛腩，好吃的不行，最棒的就是配上米飯了，一口氣兩大碗還想再來(lái)。
1
牛腩切片放入冷水里煮到有泡沫，撈出洗干凈
2
洋蔥切塊，大蒜頭拍扁，大蔥切段。油鍋燒熱后加油，放入蔥蒜小火煸香，倒入洗凈的牛腩
3
倒入料酒翻炒1、2分鐘，放入肉桂，倒入開(kāi)水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右
4
煮完后倒入切好的土豆塊，胡蘿卜塊
5
煮到5、6分鐘左右，放入咖喱塊煮
6
湯汁濃稠即可關(guān)火
7
成品
烹飪小竅門
1、牛腩切片容易煮爛。
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