1.不能進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，使局部出現(xiàn)貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

2.吃得太多對(duì)小兒易引起腹痛，對(duì)中老年人則易引發(fā)心絞痛，對(duì)一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。

3.長(zhǎng)期大量食用甚至代替正餐食物則會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并有可能損壞牙齒和肥胖。

—  今日推薦  —

冰淇淋

[ 材料 ]

雞蛋4個(gè)    

淡奶油200g    煉乳150g    

細(xì)砂糖30g+10g    檸檬汁適量（可不用）

[ 做法 ]

步驟一：

     雞蛋用分離器分離蛋黃蛋白，裝蛋白的盆不能有任何雜質(zhì)。

步驟二：

     蛋白中加幾滴檸檬汁，把30g細(xì)砂糖分兩次加入蛋白，用電動(dòng)打蛋器將蛋白打至干性發(fā)泡（加糖容易打發(fā)一點(diǎn)），打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。

步驟三：

    淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器用電動(dòng)打蛋器打至8、9成發(fā)。

步驟四：

    把10g糖加到蛋黃中，用打蛋器將蛋黃打散成蛋黃液。

步驟五：

    將蛋黃液分次加入到打發(fā)的淡奶油中，加一次，用刮刀拌勻一次，直到全部混合均勻。

步驟六：

     再分次加入煉乳，加一次，都要拌勻一次，一定要慢慢拌勻。

步驟七：

     從冰箱取出打發(fā)的蛋白，分3、4次加入到攪拌好的淡奶油中，加一次拌勻一次，直至全部拌勻即可。

步驟八：

     將攪拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果醬或堅(jiān)果的就可以加了，自己覺得如果加堅(jiān)果的話最好凍個(gè)一個(gè)半小時(shí)再加入拌勻。

步驟九：

     放入冰箱冷凍四個(gè)小時(shí)以上，從冰箱拿出來，用專用的挖球器，直接就可以吃，也可以稍微放置幾分鐘，絕對(duì)不輸給哈根達(dá)斯！

步驟十：

     完成啦~