孜然羊肉炒蒜苔的做法

昵稱44987054 2017-07-15

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孜然羊肉炒蒜苔

作者：※悅來悅快樂※ 2008-02-05

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主料：蒜苔、羊肉
配料：蔥絲、姜絲、八角1粒、醬油、料酒、鹽
    1、蒜苔切段洗凈、羊肉切片備用。
    2、熱鍋涼油放入1粒八角，爆香蔥、姜絲，放入羊肉片，倒入適量料酒和醬油，然后加入適量孜然粉和黑胡椒粉，翻勻變色后裝盤。
    3、鍋中留底油，放入蒜苔翻炒，加少許清水燜兩分鐘，把炒過的羊肉片放入，加適量鹽翻勻，裝盤就ok嘍~~~

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來自：昵稱44987054 > 《（1）肉類》

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