清湯羊排火鍋

　　冬天來(lái)個(gè)清湯羊排火鍋，清爽可口，滋補(bǔ)暖身，做法簡(jiǎn)單方便，口感清淡，老少皆宜，很適合家有老人的家庭食用，幫助老人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又容易消化，一舉兩得。

　　主料：

　　羊排 1000克 白蘿卜 200克， 胡蘿卜 200克

　　輔料：

　　白菜 豆泡 黃豆芽 金針菇

　　調(diào)料：

　　花椒 蔥姜 辣椒 鹽 蒸魚豉油 芝麻，麻油

　　做法：

　　1 白菜洗凈切成塊。

　　2 金針菇洗凈去掉根部。

　　3 胡蘿卜去皮切成塊。

　　4 白蘿卜洗凈切成塊。

　　5 豆泡一切兩開。

　　6 黃豆芽洗凈瀝干水分。