看紅樓夢(mèng)時(shí)，元宵之夜，大觀園里焚百合之香，銷金提爐點(diǎn)著御香，奴仆捧著香珠繡帕，園中香煙繚繞，香屑布地，可見賈府的富貴風(fēng)流。當(dāng)時(shí)，不了解香文化的我，對(duì)此總有幾分誤解。

▲ 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

我以為有錢人才玩得起香，可慢慢了解后，才知道，香并不是高高在上的。無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)代，香不只屬于佛堂廟宇，它與香薰精油、香水一樣，都是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠?。在這浮躁的今天，熏香是一種生活情趣，也是一種幫助我們回歸內(nèi)里的媒介。

香，是文人墨客的習(xí)以為常

很多人不了解香的人，一提起，就以為是日本的香道。但其實(shí)中國(guó)的香文化歷史更為悠久，在中國(guó)，香一般不稱為“道”，它融入到日常生活當(dāng)中、成為一種文人情志的表達(dá)方式。春秋時(shí)期屈原曾在離騷中嘆道：“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩”，當(dāng)時(shí)用香以湯沐香、禮儀香為主。

? 圖為各式各樣的香料 | 圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

? 圖為甄嬛傳中制作沉香的片段 | 圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

漢代出現(xiàn)了樹脂類的香料，開始使用焚香器具，“沉水良材食柏珍，博山爐暖玉樓春。”博山式香器的熏香文化大行其道。香氣是圣賢的象征，它時(shí)時(shí)提醒士大夫完成“希圣希天”的人格修養(yǎng)。

▲上圖為博山式香器| 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

隋唐五代用香風(fēng)氣大盛，大臣面君時(shí)口含雞舌香，衣服熏香，以表示對(duì)君上的尊重。在香斗中放入香料，加熱熨燙衣物?！拜p寒夜省衣，金斗熨沉香?！?strong>香已經(jīng)不再是宗教用途，而涉及到了當(dāng)時(shí)的生活領(lǐng)域。

宋元時(shí)，品香與斗茶、插花、掛畫并稱，為上流社會(huì)優(yōu)雅生活中怡情養(yǎng)性的“四般閑事”，“紅袖添香夜伴讀”可謂是文人中的一種風(fēng)雅。

▲到現(xiàn)在，品香時(shí)也少不了茗茶 | 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

明代儒家士大夫形成了香席活動(dòng)的一套固定流程，品香、坐香、課香。高人逸士普遍修筑有“靜室”，以舉辦香席，來(lái)達(dá)到“有禪客與之爐薰隱幾、散慮忘情”的境界。其間相互勘驗(yàn)學(xué)問(wèn)、探究心性，稱之謂“坐香”，通過(guò)行香過(guò)程，來(lái)表現(xiàn)心靈的境界和內(nèi)容。

▲先生正在品香 | 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

從清朝開始，香開始逐漸演化為一種純粹的擺設(shè)和裝飾品，舍棄了本質(zhì)聞香的用途。到了現(xiàn)代，香文化已變成了日本的「三雅道」之一，中國(guó)玩香人少少，連香為何物都不甚了解?，F(xiàn)在，香文化開始在中國(guó)有了復(fù)興的趨勢(shì)。

香，是一種生活情趣上的儀式感

聞香，能調(diào)動(dòng)眼耳鼻舌身意六識(shí)。香有開闊心境、鎮(zhèn)定心神的作用，一人在家時(shí)，也可以點(diǎn)一炷香，慢慢品賞。和西式的香薰精油不同，中式熏香雋永含蓄，散發(fā)出幽幽的香味，平靜而又悠遠(yuǎn)；而西式香薰華麗浪漫，無(wú)論淡雅或濃郁，都給人情調(diào)之感。

香有幾種形態(tài)，線香、盤香、香粉、塔香、香丸等。

▲ 從左到右分別是線香、盤香、香粉、塔香、香丸 | 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

入門玩法，可以直接點(diǎn)燃線香、盤香和塔香，即可品聞。或立或臥，煙氣繚繞，都有幾分美感。無(wú)論獨(dú)處，或是朋友雅集，品茗、撫琴，點(diǎn)一支線香助興，愉悅身心。

若是高級(jí)一些，可以用香粉作香篆打拓，選擇香篆樣式后，選一個(gè)扁口香爐，放上香灰。

▲用灰押，將香灰壓實(shí)

▲放入香篆，用香匙將香粉填入香篆槽

▲待平整后，慢慢垂直提起香篆

▲將香粉印入香爐中，便可點(diǎn)燃品聞

若想有儀式感些，可以隔火熏香來(lái)品香，如果是新手，可以用操作簡(jiǎn)單的電子香薰?fàn)t，不見煙氣，只聞?dòng)南恪?/span>

▲在香爐中放入充足的香灰，用香鏟疏松香灰

在中心開出一個(gè)較深的空洞作為炭孔

▲用香著夾取燒透至沒有明火的炭塊置入

蓋上香灰，抹平

▲接著，在香灰中打一個(gè)通達(dá)木炭的氣孔

▲在開口處放上云母、銀葉或金屬等隔片

用香匙將置備好的香品放入其中

不多時(shí)，便可開始品香

香，是一種尋找自我的媒介

現(xiàn)在的人過(guò)于忙碌，早已忘了停下來(lái)好好感受獨(dú)處的時(shí)光。香作為一種媒介，讓我們能在平靜的氛圍里，去體驗(yàn)當(dāng)下的心境，此時(shí)，香已不再是主角。朱光潛曾說(shuō):“欣賞中都含有幾分創(chuàng)造性”，品香知禪意，一邊欣賞香，一邊感受內(nèi)在的世界，以自己想象去創(chuàng)造出更豐富的情感。

▲ 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

如齊白石焚香作畫，“于香霧中，做到似與不似之間，寫意而能傳神?！敝袊?guó)文人和合香、品合香，就是借其閑事，內(nèi)養(yǎng)浩氣，身外飄逸。

▲ 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

明代文學(xué)家屠隆有言，“和香者，和其性也”?！都t樓夢(mèng)》中，多情寶玉是暖香、孤高的黛玉是幽香、沉穩(wěn)的寶釵是冷香?！对词衔镎Z(yǔ)》也提到，競(jìng)香會(huì)上，同一種熏香的調(diào)制方法，各處都有廣泛流傳的方子，但因每個(gè)人的趣味不同，性格不一，選擇的熏香配合分量略異，因而香氣濃淡各別。

不論是調(diào)香還是選香，都是挖掘內(nèi)心、回歸內(nèi)在的一種體驗(yàn)。性子柔弱，需要中正的天木香；急躁的人，點(diǎn)沉香可以讓自己沉穩(wěn)下來(lái)。香是內(nèi)斂的力量，幫助自己，找到內(nèi)在是怎么樣的人。

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唯美花香 | 鳩居堂

1663年創(chuàng)業(yè)的鳩居堂距今已有350多年的歷史，鳩居堂的煉香「黑方」是沿用其所稱“歷經(jīng)千年存續(xù)下來(lái)的宮中秘傳調(diào)香法”，是平安時(shí)代流傳下來(lái)的六種熏物之一，味道很清冷，有墨香。層次感強(qiáng)，留香時(shí)間很長(zhǎng)。

▲ 鳩居堂「黑方」 | 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

除此之外，極品梅香也很受歡迎，是初春殘梅的微香。初聞?dòng)卸贡鶝龅母杏X，聞到尾韻便有如沐春風(fēng)之感。

▲ 鳩居堂「極品 梅ヶ香」 | 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

素雅純木 | 富山香堂

富山香堂，是一家15年的臺(tái)灣品牌。它家專賣沉香與檀香，堅(jiān)持原木研磨制作。盡管香的品質(zhì)不算特別優(yōu)秀，但勝在不摻假。如果對(duì)香沒有太高要求或入門新手，可以買來(lái)一品。香氣濃郁醇厚而清甜，如果喜歡莊重典雅的氛圍，不妨一試。

古法香方 | 清祿書院

清祿書院古法制作的線香，從大自然中萃取珍稀材料研磨，以恪守香道精神的古法研制，只為重現(xiàn)中國(guó)式清香雅致生活。如青蓮香，參考宋代陳敬《新纂香譜》中「芙蕖香」、「蓮蕋衣香」調(diào)和修制。香氣古樸厚潤(rùn)，層次豐富，而花香味清在遠(yuǎn)。