學會這一招，蔥蒜薑放半年都不會壞 ！而且很多時候一買就會買很多囤著 但是蔥容易蔫、薑容易老、蒜容易發(fā)芽 一直以來都困擾著我們 今天小羊就來告訴大家 幾個簡單的蔥薑蒜保鮮方法 簡單方便實用並且保鮮時間很長 蔥的保鮮方式
所需工具：一個礦泉水瓶 步驟： 1.將新鮮買來的小蔥剪掉一部分根須，保留一部分； 2.將塑料瓶減掉頭部，把蔥插進水瓶； 3.加入一些清水，不用太多，沒過蔥須就行。 原理： 這是水養(yǎng)法，讓蔥充足的吸收水分，延長蔥的保鮮期。只要定期換水，就可以經(jīng)常吃到新鮮的蔥。 蒜的保鮮方式
所需工具：一個保鮮袋 步驟： 1.將大蒜分成一瓣一瓣的，去掉老皮，去掉根部； 2.將大蒜放入保鮮袋，紮緊放入冰箱的保鮮層就可以了。 廣告 原理： 將大蒜根部去掉能破壞大蒜髮芽的基礎(chǔ)，放進扎進的保鮮袋，大蒜會消耗掉保鮮袋裡的空氣，排除二氧化碳，這樣大蒜就會以很慢的速度呼吸和生長。 薑的保鮮方式
所需工具：一個盆、一袋乾燥的沙子 步驟： 1.將沙子在盆里鋪上一層； 2.將生薑平鋪在沙子，然後在蓋上一層沙子，這樣就行了。 原理： 這樣能夠隔絕空氣減少呼吸，乾沙子不僅能隔絕外部的潮濕和氧氣，也可以防止蔬菜本身水分蒸發(fā)，起到保鮮效果。 其實，除了蔥薑蒜的保鮮以外 平常還有很多水果蔬菜的保鮮方式 也很簡單實用 香蕉 香蕉的表皮很容易變黑，原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮的作用，平時在儲存的時候也要注意不要弄壞香蕉的表皮，而且不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起，也不要放在冰箱儲存~ 廣告
草莓 草莓也是很容易變壞的一種水果哦，保鮮方法是用白醋和水1:1兌好，將草莓放進醋水裡浸泡15分鐘，撈出來瀝乾，然後放進冰箱里儲存就好啦，不過吃之前還是要再洗一下~ 葡萄 葡萄的保鮮要點就是不！要！洗！葡萄的的表皮是天然的保護層，洗了之後就容易變軟變爛啦~平時可以放在冰箱里儲存，想吃的時候再洗，洗的時候要留一點蒂，細菌不容易進去~
橘子 將橘子放進小蘇打水裡浸泡一分鐘，瀝乾后裝進塑料裡面，橘子可以保鮮3個月那麼久哦~
馬鈴薯 在放馬鈴薯的袋子里裝上一個蘋果可以抑制馬鈴薯發(fā)芽，另外馬鈴薯不能和紅薯放在一起，放在一起話可能兩個都壞掉~
茄子 茄子的表面有一層蠟?zāi)軌蚱鸬奖Ｗo作用，所以茄子買回家先不急著洗，可以套一層保鮮膜，然後放在陰涼處儲存。
韭菜 因為韭菜怕乾，所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然後根部朝下放在水盆里，可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裡保存，最好儘快食用。
西紅柿 西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的，不用水洗，直接放於保鮮袋內(nèi)入冰箱保存就可以，如果西紅柿上面有一點腐爛最好就不要食用了。
菠菜 用噴壺在菜葉上噴一些水，用紙包好再裝入保鮮袋中放進冰箱。
豆角 豆角放久了容易乾，可以先用沸水炒一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室里，想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了，這個方法豆角可以保鮮一個月~ 藕 先將藕洗乾淨，上面的泥都用清水洗掉，然後放入合適大小的容器里，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水，這個方法可以讓藕保鮮一個多月~
蘿蔔 蘿蔔的葉子會吸收蘿蔔的養(yǎng)分，讓蘿蔔變糠，所以蘿蔔買回來后要去掉蘿蔔纓，蘿蔔纓不用丟掉，也是很健康的食材呢~
南瓜 南瓜的瓜瓤一般是最先開始變質(zhì)的地方，所以儲存南瓜的時候最好把南瓜的瓤挖掉，再用保鮮袋進行儲存。
芹菜 將芹菜紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可以使菜葉長青，很久都不變質(zhì)~
香菜 用紙包著香菜，然後放進塑料里，不用封口，留一點空氣，根朝上儲存，用這個方法可以使香菜保持新鮮口感。
金針菇的包裝上扎兩個小孔，然後再放入冰箱里保存。
青椒 青椒沾水以後會變質(zhì)，保存前不要用水洗，直接擦乾入保鮮袋再存放於冰箱內(nèi)。
via :yidianzixun |
|
|
