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辣椒白粉病，在保護地椒類蔬菜生產上屬于常見且難以防治的重要病害之一，可為害辣椒、甜椒等多個品類。該病害之所以難以防治，一方面與保護地蔬菜內部小氣候易于白粉病的發(fā)生有關，另一方面是因為椒類白粉病與其他作物如黃瓜白粉病的病原、發(fā)病條件、流行規(guī)律不同，采用與瓜類白粉病相同的防治方法反而無法獲得較好的防治效果。此外，在國內農業(yè)生產上椒類白粉病在生產上常被誤診作椒類霜霉病，前期采取了錯誤的防治方法，而錯過了最佳的防治時期，導致后期病害大的發(fā)生流行，導致作物落葉，對生產上造成較大的損失。筆者就椒類白粉病查閱了大量的國內外資料，并根據基地椒類白粉的發(fā)生情況，整理了關于椒類白粉病癥狀診斷、病原特性及相對應的防治方法、栽培措施等信息，以幫助農民盡早發(fā)現(xiàn)病害，把病害控制在可控范圍內，盡量減少損失。
1. 辣椒白粉病及其田間發(fā)病癥狀
辣椒白粉病是Leveillula屬引起的作物白粉病中的特例，雖然Leveillula屬真菌可以侵染辣椒、番茄、茄子、黃瓜等，但是侵染辣椒（椒類）產生的田間癥狀表現(xiàn)卻與其他作物不同。下面會有文字結合圖片詳細介紹辣椒白粉病的田間癥狀。
1.1病害發(fā)展初期葉部病斑
白粉病發(fā)病初期在植株下部葉面正面形成淺綠色至黃色病斑（見圖1a），病斑背面可見密集的點狀凸起，是病原菌在植物葉組織中生長擴展引起的（見圖1b）此時，病原菌已經侵入葉片組織并產生內生菌絲，應及時選用內吸治療性殺菌劑進行病害的防治，但該初期癥狀在田間不容易被發(fā)現(xiàn)，所以往往錯過了最佳防治時期。
1a
1b 
圖1 辣椒白粉病在葉片上的初期癥狀（a,為葉片正面淺綠色病斑，b,為葉片背面密集的點狀凸起）
1.2病害發(fā)展中期葉部病斑
病害往往在下部老葉先發(fā)生（見圖2a），植株中部葉片染病后，在合適的溫濕度條件下，葉片正面現(xiàn)淡綠色病斑，呈分散狀分布，病斑背面會產生白色粉層，白色粉層在背面呈分散狀分布，為病菌的外生菌絲組織、分生孢子梗和分生孢子(見圖2b和c)。后期隨著病害的發(fā)展，葉片正面病斑中心有黑褐色壞死斑點(見圖2d)。不同顏色病斑產生的分生孢子的侵染力強弱不同，其中淡綠色病斑產生的孢子再侵染力最強，也是我們要防控的重點，黃色病斑產生的分生孢子的侵染力次之，黑褐色病斑產生的分生孢子侵染力最差
2a 
2b 
2c 
2d
圖2 a隨著病害的發(fā)展白粉病葉在整株辣椒上都有分布，b 植株中部葉片正面淡綠色病斑，c 濕度大時b圖葉片背面的白色粉層，d 病害發(fā)展中后期病斑中部變黑褐色
1.3病害發(fā)展后期葉部病斑
病害發(fā)展后期，整個葉片變昏黃色，葉柄處產生離層，濕度合適時，變黃葉片背面產生大量粉層，葉面正面也能產生少量粉層（見圖3）。當濕度變小，空氣干燥時，變黃葉片在葉柄離層處脫落，辣椒白粉病的最終為害就是造成葉片未及成熟就大量落葉，導致果實暴露在陽光下，容易造成日灼和曬傷。
圖3 病害發(fā)展后期全葉片變黃，濕度大時葉片背面產生密集粉層，此時葉片離層已經形成，濕度小時或輕輕觸碰葉子便會脫落
其他作物白粉病的白色粉層首先在葉片正面出現(xiàn)，呈分散狀分布，背面幾乎沒有粉層（見圖4），嚴重時會擴展到除葉片之外的莖稈上或葉柄上，在高溫低濕的情況下容易發(fā)生發(fā)展流行。
圖4 黃瓜白粉病和茄子白粉病，白色粉層在葉片正面大量分布，并隨著病情的擴展發(fā)展至嫩莖上
2. 病原特性
2.1辣椒白粉病致病菌
辣椒白粉病的病原是韃靼內絲白粉菌（Leveillula taurica ）屬于子囊菌亞門，其無性階段為辣椒擬粉孢霉( Oidiopsis taurica)屬于半知菌亞門。一般情況下，我們在田間看到的白色粉層為病原菌的無性階段，即Oidiopsis taurica。該菌最大的特點是病原菌菌絲主要內生在植物組織中，待病害發(fā)展后期，患病處葉片背面有外生菌絲和通過葉背面的氣孔和孔口伸出的分生孢子梗和分生孢子，分生孢子倒棍棒狀或焰心狀，透明(見圖5)，通過風、氣流傳播至健康葉片上，研究表明辣椒白粉病分生孢子在濕度較大的情況下萌發(fā)產生芽管，通過氣孔或孔口侵入葉組織引起再侵染，在結露較重葉片或有水滴存在條件下利于病菌孢子的萌發(fā)。
圖5 辣椒白粉病的分生孢子
3. 辣椒白粉病發(fā)病條件
Leveillula屬真菌的寄主范圍非常廣，可以寄生于74個科390個屬1000多個種的植物，絕大多數(shù)寄主是在高溫和低濕的情況下容易感染白粉病，但也有例外，如辣椒白粉病。辣椒白粉病的發(fā)病條件與番茄、黃瓜等白粉病的發(fā)病條件差異較大。
有學者專門研究了較大范圍的溫度和濕度組合對番茄和辣椒白粉病病情擴展的影響，結果表明同樣溫度條件下，辣椒白粉病在潮濕的環(huán)境（夜間濕度95%至中午降至85%）下更容易擴展、流行，相反番茄白粉病更喜歡略干燥的環(huán)境（夜間濕度95%至中午降至50%）。進一步的研究表明辣椒白粉病的分生孢子在100%的濕度下萌發(fā)率最高，95%的濕度條件下分生孢子萌發(fā)率約降低50%，90%的濕度條件下孢子萌發(fā)率非常低，更好地解釋了辣椒白粉病在潮濕的環(huán)境下擴展得更快。更有趣的是在濕度對辣椒白粉病落葉的影響實驗中，發(fā)現(xiàn)番茄在低濕和高濕下都沒有落葉的情況，辣椒在相對干旱條件下雖然病害侵染率較相對潮濕環(huán)境中降低，但在干旱條件下的落葉率卻是潮濕條件下的三倍。因此可以看出是病原菌的侵染是葉片形成離層的偶然因素，決定其落葉的主要是濕度。
Josef Palti分析了株齡、葉齡、枝齡以及N肥供應量等因素對辣椒白粉病發(fā)病的影響。結果表明，衰老葉片上發(fā)病重，健康葉片發(fā)病輕，下部葉片郁閉、通風不良的情況下白粉發(fā)生會嚴重，N肥缺乏的葉片比N肥供應量合適的葉片白粉病發(fā)病略重一些，但是白粉病發(fā)病最重的是N肥過量供應的植株，即徒長株。
4. 辣椒白粉病與辣椒霜霉病的區(qū)別
在農業(yè)生產中，因辣椒白粉病白色粉層多長在葉片下部，與霜霉病發(fā)病特征相似，加之辣椒白粉病病原的特殊性，按照常規(guī)的白粉病防控方法較為困難，反而在治療辣椒白粉時添加對葉霉和霜霉有效的藥劑防治效果較好，故許多農民將辣椒白粉病誤診斷為辣椒霜霉病。
筆者經過查閱大量資料發(fā)現(xiàn)，國內外關于辣椒霜霉病的報道非常有限，尤其是近些年國內關于辣椒霜霉病的報道追根溯源都是借鑒陶家鳳、李天春于1981年發(fā)表于植物病理學報的關于辣椒霜霉病的發(fā)現(xiàn)和命名的文章，國外也只查到M. M. Guerrero Díaz 2003年發(fā)表于Plant Disease的在西班牙南部辣椒苗床上發(fā)現(xiàn)霜霉病的報道。
二者關于辣椒霜霉病的報道不盡相同，共同之處在于均表示辣椒霜霉病最初在辣椒苗床上發(fā)現(xiàn)的，且都在辣椒和煙草混合栽培區(qū)的育苗場，給苗場帶來了較嚴重的損失，同時二者把輕微感病的苗子定植到田間后，植株正常生長，且并未再發(fā)現(xiàn)類似苗床上的病株，連續(xù)的田間調查也未發(fā)現(xiàn)辣椒霜霉病的存在，表明辣椒霜霉病僅限于在辣椒苗床上發(fā)病，而在田間卻不發(fā)病。
不同之處在于二者在對辣椒霜霉病的癥狀描述和病原鑒定不一致，陶家鳳1981年認定他發(fā)現(xiàn)的辣椒霜霉病菌為新種，并進行了鑒定和命名，但該命名并未獲得國際上的認可。 國外對辣椒霜霉病的鑒定為煙草霜霉病菌在辣椒上寄生引起的辣椒霜霉病，這個符合國外的主流認識。但是，因為辣椒霜霉病除了育苗廠還未發(fā)現(xiàn)其在田間產生為害的報道，所以并未引起主流學術界的重視。目前看來，農業(yè)生產上給辣椒造成重大損失的主要是白粉病，農民在用藥的時候在安全的前提下與防治辣椒葉霉病及霜霉病的藥劑兩兩混配進行使用比單用白粉病藥劑效果較好。
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