第一眼看上去,很多人會(huì)以為這是餅干,這么熱的天吃餅干多膩呀,這小零食酥酥軟軟外焦內(nèi)糯,純蔬菜做的,孩子吃很健康,比肯德基的薯?xiàng)l還好吃一百倍,關(guān)鍵是做法簡(jiǎn)單。喜歡的朋友可以繼續(xù)往下看,看了的一定會(huì)做的出,保證不失?。?br data-filtered="filtered"> 其實(shí)說(shuō)到這里,很多朋友就已經(jīng)猜到了,是土豆做的。是的,這小零食就是土豆,煮飯的時(shí)候順便往鍋里一蒸,就可以開(kāi)始做,省時(shí)省力??竞靡院蟛坏确艣鼍捅粨尮饬?,可見(jiàn)受歡迎程度,有心的媽媽平時(shí)做飯時(shí)就可以嘗試下,專治孩子夏天不吃飯。 【烤土豆泥】 用料:土豆兩個(gè),鹽一勺,胡椒粉少許,黃油一小塊 步驟: 1,土豆削去外皮,沖洗干凈。 2,切成薄片。不需要特別厚,這樣可以快一點(diǎn)蒸熟。 3,放入蒸鍋蒸大概十分鐘蒸熟透,可根據(jù)厚度增加時(shí)間,還可以煮飯的時(shí)候順便一起蒸熟 4,用勺子輕輕一壓就成泥了,一分鐘就搞定,如果不好壓,那肯定是沒(méi)蒸熟,所以上一步說(shuō)一定要蒸到熟透。 5,加入一塊黃油,特別香,沒(méi)有可以用一些植物油代替,不過(guò)沒(méi)有黃油的香。再加適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻。 6,裱花袋提前裝好裱花嘴,借助一個(gè)杯子,把土豆泥裝進(jìn)裱花袋里。有烤箱的朋友裱花袋裱花嘴都是家常備的東西,很常見(jiàn)。 7,把土豆泥擠入烤盤(pán),擠上自己喜歡的形狀,盡量有點(diǎn)高度,大概呈團(tuán)狀。 8,烤箱預(yù)熱220度,上下火,中層,烤15到20分鐘的樣子。不同型號(hào)不同品牌的烤箱溫度不同,可以買一個(gè)烤箱溫度計(jì),測(cè)出烤箱內(nèi)實(shí)際溫度這里說(shuō)的220度就是指實(shí)際溫度,而不是烤箱旋鈕的指針溫度,大家根據(jù)自己家烤箱脾氣來(lái)調(diào)節(jié)。 |
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