3．土壤耕作和管理

土壤耕作是土壤管理的主要技術(shù)措施之一，它與灌溉技術(shù)、施肥技術(shù)、間套輪作技術(shù)等，共同構(gòu)成土壤管理技術(shù)體系。我國現(xiàn)代土壤管理的中心任務(wù)，就是要在高度集約化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，保持和提高土壤肥力，即維持有利于植物生長的土壤水、肥、氣、熱的協(xié)調(diào)能力。土壤耕作的目的就是通過調(diào)節(jié)和改良土壤的機(jī)械物理性質(zhì)，以利于作物根系的生長，促進(jìn)土壤肥力的恢復(fù)和提高。

為農(nóng)作物噴施農(nóng)藥

（1）土壤耕作的概念及其基本操作

耕作是在作物種植以前，或在作物生長期間，為了改善作物生長條件而對土壤進(jìn)行的機(jī)械加工。傳統(tǒng)的耕作通常分兩步進(jìn)行，首先用犁具將土壤翻轉(zhuǎn)，然后將翻轉(zhuǎn)的土塊破碎，以形成松散而平整的土層。耕作的基本目的主要有三個(gè)方面：

①改良土壤結(jié)構(gòu)。作物生產(chǎn)過程中的播種、發(fā)芽和根系的良好生長有賴于一個(gè)疏松而且水、肥、氣、熱較為協(xié)調(diào)的土壤環(huán)境，這一土壤環(huán)境的形成需要一系列農(nóng)藝措施的配合，耕作就是其中的重要手段。

②把作物殘茬和有機(jī)肥料掩埋并摻和到土壤中去。作物收獲后，在田間留下的殘茬和施在土表的有機(jī)肥料，如果不掩埋或摻和到土壤中去，會妨礙下一季作物播種的田間操作，將影響這些有機(jī)物料轉(zhuǎn)化為土壤有機(jī)質(zhì)（腐殖質(zhì)）的速度和質(zhì)量。作為基肥的有機(jī)肥和一些化肥，在耕作前施用，通過耕作使其混入土壤。

③控制雜草或其他不需要的植株。耕作是控制雜草的主要手段，包括播種以前的翻耕和作物出苗后的多次中耕除草。

（2）耕作的基本作業(yè)

耕作的基本作業(yè)主要包括犁耕、整地、中耕，此外，還有其他耕作作業(yè)。下面，我們就對這幾種耕種作業(yè)來作一個(gè)簡要的介紹。

①犁耕。犁耕是用犁具將土壤翻轉(zhuǎn)或進(jìn)行深松土的作業(yè)，是大多數(shù)耕作的首要作業(yè)。因此，這一作業(yè)又稱為基本耕作或初次耕作。

②整地（耙地）。翻耕后的土壤往往不夠平整，而且土塊較大，耙地的作用就在于破碎表土的土塊，平整地面，破除板結(jié)，疏松表土。

在不同的場合下，耙地的作用也不盡相同。在干旱和半干旱地區(qū)，犁耕后隨即耙地，可以破碎土塊、平整地面和保墑抗旱。在另一種情況下，耙地的作用是破除板結(jié)。已耕的土地在降雨或灌水之后，表土常常板結(jié)，甚至發(fā)生龜裂，也要通過耙地松土。

③中耕。中耕是指作物生長期間疏松表土的作業(yè)，其作用主要是破除板結(jié)，增加水的入滲率，改善土壤通氣性，清除雜草，調(diào)節(jié)土溫和減少蒸發(fā)等。

中耕對土壤水分保持的利弊，主要取決于實(shí)施中耕對土壤水分蒸發(fā)的影響狀況。當(dāng)土壤水分含量較高、土壤蒸發(fā)主要取決于大氣蒸發(fā)力（干燥度）時(shí)，中耕松土不僅翻動了土壤，而且增加了土壤表面的粗糙度，也就是增加了蒸發(fā)面積，將會加快土壤失水；隨著土壤水分的降低，土壤蒸發(fā)程度不取決于大氣蒸發(fā)力，而取決于心土層水分通過毛管作用向表層供給的速度，此時(shí)實(shí)施中耕，由于切斷土壤毛管而阻礙水分向土壤表層的供給，將抑制土壤蒸發(fā)，則有利于土壤水分保持。

④其他耕作作業(yè)。土壤鎮(zhèn)壓，也是對土壤進(jìn)行的一種機(jī)械加工，通過鎮(zhèn)壓壓碎壓實(shí)表層土壤，增加毛管作用，具有保持土表濕潤的作用。進(jìn)行鎮(zhèn)壓的時(shí)間，可在播種前或播種后。當(dāng)土壤過于疏松或有坷垃架空而作物種子較小時(shí)，宜進(jìn)行播前鎮(zhèn)壓，即可保證播種均勻，又利于破土出苗。種子較大而出苗較易的作物，實(shí)行播后鎮(zhèn)壓，可使種子和土壤密接，有利于吸水發(fā)芽。此外，鎮(zhèn)壓必須在地面較干燥時(shí)（比適耕時(shí)的含水量稍低）進(jìn)行，否則，會使土壤板結(jié)。

水田的耕作常與旱地不同，因?yàn)樗锲秸潭纫筝^高，整地過程通常采用濕耙方法碎土平田。也有許多稻田水分不易排干而采用濕耕濕耙。南方稻區(qū)用旋耕機(jī)濕耕，直接將土打碎，再進(jìn)行濕耙。耕耙后，為了進(jìn)一步平整田面，必須進(jìn)行耖田。耖田時(shí)要注意整平田邊田角，以利排灌。為了實(shí)行深水插秧，在插前也需進(jìn)行耖田。此外，水田的中耕也稱為耘田，其作用除消滅雜草外，還有疏松和攪拌土壤的作用，增強(qiáng)稻田土壤的氣體交換。