發(fā)表于 2017-07-16 21:30:34 收藏?cái)?shù):0 瀏覽數(shù):92

新買的龍利魚(yú)，看著還不錯(cuò)。這個(gè)沒(méi)有刺，有小孩子的家庭首選。

蒸著吃，溜著吃…吃夠了，試試做魚(yú)丸怎么樣。魚(yú)肉化開(kāi)，用刀把肉刮下來(lái)，剁碎，加姜末，蔥末，鹽，胡椒粉，料酒調(diào)味。調(diào)稠點(diǎn)的淀粉汁，分多次加到魚(yú)肉里，順時(shí)針攪打上勁。

魚(yú)丸冷水下鍋，小火養(yǎng)熟。

和青蛤，海米，火腿，皮蛋，娃娃菜一起做個(gè)湯菜，無(wú)敵鮮美，真心不容錯(cuò)過(guò)。成品忘記拍了~~我也是服了我自己。

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