豬蹄怎么做好吃呢？接下來(lái)就和小編一起去看看吧！

【菜譜做法介紹】豬蹄3斤，蔥姜適量，八角3個(gè)，香葉2片，桂皮1小塊，冰糖50克，生抽30毫升，老抽5毫升，料酒15毫升

準(zhǔn)備所需材料，口味偏甜，冰糖量較多，生抽含鹽，可以不用再加鹽

豬蹄沖洗干凈用鑷子去毛后放入冷水鍋中，煮開(kāi)后撇去浮沫，用流水沖洗，把殘留的豬毛清理干凈

將豬蹄倒入鍋中，倒入足量的熱水，加入冰糖，煮上10分鐘

加入香料，生抽30ml，老抽5ml，料酒15ml

轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)半小時(shí)后，收汁即可