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大家好，為大家?guī)砹诉@道美味的糖醋排骨，希望大家喜歡 首先準(zhǔn)備排骨塊 冷水下鍋，加入少許的料酒，大火煮出里面的浮沫 然后撈出清洗干凈 鍋洗凈，再加水，下入蔥姜、八角，排骨，給它煮個(gè)半個(gè)小時(shí) 然后撈出 放在盆里備用 把鍋里的排骨湯，舀出兩勺在碗里備用 鍋里水倒出洗凈，放油，油溫5成熱排骨下鍋，炸至外酥里嫩，撈出控油 鍋留底油，下入半勺的番茄醬
一勺的糖、半勺的醋、少許的鹽再放兩勺的排骨湯，大火燒開
再把排骨下鍋
煨制一會(huì)，充分的入味，大火收干湯汁就可以了 |
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