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主料：雞翅 輔料：蘋果 調(diào)料：食用油、蔥、老抽、料酒、干紅辣椒、鹽、清湯 做法： 1、 將雞翅洗凈，用沸水焯至半成熟； 2、 蘋果去皮切成滾刀塊，蔥切塊、干紅辣椒切成段； 3、 坐鍋點火，待油熱時煸炒蔥塊，倒入老抽、雞翅炒至上色后放入蘋果、清湯、料酒、鹽、干紅辣椒加蓋燜25分鐘，收干湯汁即可。 特點：肉質(zhì)酥爛、味道獨特
來自： 昵稱44987054 > 《（1）肉類》
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