民以食為天

米飯是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚臇|西

可是每到夏天，就得了種不想吃飯的“病狀”

總覺得沒味道，毫無食欲！

但是你一定不知道，不管新米還是陳米

煮米飯時加點這些，煮出的米飯香噴噴

在做米飯的時候，加入豬油和少量的食鹽

可以使得米飯又香又軟

一打開飯鍋，就已經(jīng)香氣十足！

當(dāng)然，也可以只加點食鹽

這樣不僅僅會使得米飯的口感更細(xì)膩

咸咸的感覺，還可以除去異味

當(dāng)然不要下太重手，不然就太咸了喲~

在洗好的米里加一戳鹽，還有幾滴的花生油

煮出來的飯跟粳米一樣好吃

不過煮完飯之后，飯鍋會比較油膩哦！

除了加花生油

其實加入一匙的橄欖油也是很好

可使米飯更香，且粒粒飽滿！

在現(xiàn)在這么炎熱的夏天

如果一不小心放久了，米飯很容易就會餿掉

但是如果在蒸米飯時

按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋

可以使得米飯更容易存放

還可以帶出原本的飯香味

想必很多人都會覺得陳米和新米的口感不一樣

那是因為你沒試過加點啤酒去煮米飯

煮陳米飯時，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒

煮出來的飯同新米一樣爽口！

很多人都知道

在煮菜炒菜的時候會加上白蘭地或者白酒

吃起來的味道真的提升不少

把酒放入米飯中會讓米飯更加香軟哦

如果碰到飯夾生，可將米飯鏟散后

加入2湯匙米酒、白酒或黃酒

用文火略煮一會兒即可！

不少人煮飯都是直接用自來水

但是其實用茶水來煮飯

既帶有茶香味，又有益健康

不過值得注意的一點是，不能使用隔夜茶

必須用新鮮茶葉1-3克

根據(jù)米的多少在所需的開水中浸泡5分鐘左右

然后用濾出殘茶的茶水煮飯即可~

雖然現(xiàn)在的飯鍋基本都不會粘底

不過用久了之后，經(jīng)常都會遇到飯煮焦的情況

別擔(dān)心，在米飯中插一根蔥

蓋好燜一會就不會吃到飯焦了！

還有一個小竅門，在煮飯的時候

盡量用開水來煮

這樣就可以保證維生素B1不會流失

這么多的小技能！趕緊mark起來！

明天的午飯就嘗試下

看是不是別有滋味~~

以上都是綜合各家庭煮婦的經(jīng)驗

不一定都適用

大家可根據(jù)自己家庭自身情況選擇喲~

看完記得點贊~

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