關(guān)于下飯菜那是又愛又恨，吃多了要瘦身，吃少了又意猶未盡..假如你跟我一樣，不要緊，咱們多運動就好啦！

青椒肉絲、牛肉三絲、豆角炒肉、土豆炒肉、芹菜肉絲、山藥炒肉、肉絲的做法有無數(shù)種，只需發(fā)揮你的想象力，你就能夠信手拈來幾十種做法，接下來的三道肉菜，看到的人都要準備去做了~

肉末炒青菜

下飯指數(shù)：5顆星

材料：豬肉、紅椒、洋蔥、青菜、豆瓣醬、鹽、生姜、蒜

1、倒入油，將切好的洋蔥絲、紅椒絲、生姜蒜放入爆炒，炒香

2、將肉切成大小的肉末狀、倒入翻炒、倒入豆瓣醬或豆鼓老干媽、少量

3、倒入青菜翻炒

4、參加少量生抽，幾滴醋提香（牢記不要倒多了醋）

5、能夠出鍋了，將這道菜放在米飯上，真的能夠吃一盤。

這道菜的訣竅火候要把握，最好是大火炒，速度也很快，就能做好。是一道下飯的好菜。合適1-2個人吃，非常的開胃。

扁豆炒雞肉

下飯指數(shù) 3顆星

材料：扁豆、雞肉、姜蒜、鹽、生抽

1、先爆香雞肉，雞肉切塊，炒至金黃，參加少量生姜蒜和生抽

2、倒入扁豆翻炒、參加鹽爆炒

3、一道清新的扁豆炒雞肉就好了

爆炒牛肉絲

下飯指數(shù) 5顆星

材料：牛肉、青椒、紅椒、香菜、老抽、生姜、蒜、鹽

1、選用辣椒，記住挑選螺旋椒，牛肉絲要辣辣的才夠味，所以選辣椒很主要。

2、切牛肉記住切成絲狀，這樣容易爆香

3、將牛肉絲倒入油鍋中翻炒，參加少量鹽，可參加幾顆花椒，后盛起備用。

3、將切好的青椒和紅椒爆炒（記住切成絲），放入鹽

3、將備用的牛肉絲倒入辣椒中翻炒，倒入生姜蒜、少量老抽調(diào)色。

4、一道香餑餑的爆炒牛肉絲就好了！

這道菜真的很有味，不怕辣的記住試試哦！

豬肉、雞肉、牛肉，在和各種蔬菜搭配時，記住把火候調(diào)到最大，這樣炒出來的菜才會更香。今天你學(xué)到了嗎？