我們上班族，總喜歡一些快手菜，最好有蔬菜也有肉類，所以我今天要跟大家介紹的是這盤培根炒花菜，花菜是我非常愛吃的蔬菜。我想它和培根在一起的搭配應(yīng)該不會差到哪里去。

　　培根炒花菜

　　食材：花菜1個、培根2片、獨蒜1個、辣椒1個、食用油適量、鹽適量

　　做法：

　　1.準備好花菜

　　2.切成小塊，沖洗干凈

　　3.取出花菜，待用;培根切小塊

　　4.蒜頭去皮，切片

　　5.鍋中下一點點油，下培根肉

　　6.用中火煸炒出香味與油，將培根肉撥至一遍

　　7.下蒜片與辣椒，炒出香味

　　8.下花菜，將花菜炒熟

　　9.加點鹽調(diào)味即可熄火食用。

　　小結(jié)：炒花菜時，可以不加水，用中火炒至花菜斷生，炒出的菜略帶點焦香，有干鍋菜的味道。