姜是我生活中很常見(jiàn)的一種調(diào)味料，非常普通，人人家里都能見(jiàn)到一些，可是，真正懂得用姜做藥材的卻真沒(méi)幾個(gè)，今天來(lái)細(xì)講一下有關(guān)姜的功效。

生姜甘辛而溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎之功效，還能舒張毛細(xì)血管，增強(qiáng)血液循環(huán)，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用于“風(fēng)寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風(fēng)邪消毒、皮膚間結(jié)氣、止唾血”。民間在生活實(shí)踐和醫(yī)療實(shí)踐中，逐步摸索出許多用生姜治病的驗(yàn)方，而且具有良好療效。

生姜加醋

每天吃三片醋泡姜，能養(yǎng)脾胃、防脫發(fā)、補(bǔ)陽(yáng)氣。若常常手腳冰涼，堅(jiān)持食用一段時(shí)間后會(huì)有改善。不僅養(yǎng)生效果極佳，還可作為一道調(diào)味的小涼菜。

做法：鮮生姜切片，放入可密封的罐子，加入米醋或陳醋沒(méi)過(guò)生姜，密封泡制一個(gè)星期即可食用。

三種人不宜食用生姜

1、肝炎患者

常吃生姜易導(dǎo)致肝火旺盛，因此肝炎患者應(yīng)盡量避免。如果想吃姜，建議同時(shí)搭配山楂、菊花泡茶飲用，這樣做可幫助舒肝理氣，并防止生姜增強(qiáng)體內(nèi)的燥熱。

2、陰虛體質(zhì)

陰虛體質(zhì)的人容易上火，這類人的主要特徵為手足心發(fā)熱、口干舌燥、心煩氣躁、脾氣差、易失眠等。生姜性味辛溫，陰虛體質(zhì)的人吃了只會(huì)加重虛火，反而傷身。

3、內(nèi)熱較重者

患有肺燥咳嗽、痔瘡出血的人不宜食用生姜。建議平時(shí)多喝水、多攝取新鮮蔬果，少碰辛辣油膩的食物，如此一來(lái)可幫助消除內(nèi)熱。

老中醫(yī)建議：生姜雖好，但這幾類人別碰，不然后悔也沒(méi)用