銀耳功效

 淡斑美容 

說到美容食物，銀耳絕對能排前三名。它含有天然特性膠質(zhì)，潤膚淡斑效果一級棒，加上銀耳多糖特別喜歡水分，保濕鎖水效果都可以和玻尿酸媲美了！

銀耳潤肺養(yǎng)肺，想必大家都知道，但中醫(yī)還說肺主皮毛，肺好了，皮膚能差到哪去呢？Julie有個(gè)朋友，曾經(jīng)有兩個(gè)月每天堅(jiān)持喝一碗銀耳羹，結(jié)果皮膚變得光滑細(xì)膩，雀斑也淡了一些，銀耳從此成為我們喜愛的美食！

 護(hù)肝解毒 

經(jīng)常食用銀耳，能促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)與核酸合成，提高肝臟解毒能力，還可以提升人體免疫力，緩解慢性支氣管炎，特別合適中老年人。

 減肥瘦身 

銀耳富含膳食纖維，熱量卻很低，吃了容易產(chǎn)生飽腹感，減肥期間餓了，不妨吃點(diǎn)銀耳。

推薦食譜

銀耳好處那么多，你是不是已經(jīng)忍不住要買來吃了？學(xué)會下面的做法，你也能把銀耳吃出新意！

又到吃蓮子的季節(jié)了，熬銀耳的時(shí)候加點(diǎn)蓮子進(jìn)去，滋陰美容，清熱去燥，是夏日的清涼美食！

 材 料  

銀耳1朵 紅棗10顆

蓮子15顆 百合20克

枸杞10克 冰糖適量

 步 驟  

1、將銀耳泡發(fā)2個(gè)小時(shí)，掰成小朵朵。

2、鍋里加清水燒開，倒入銀耳。

3、依次放入百合、紅棗、蓮子和枸杞，中小火煮30分鐘。

4、將冰糖放進(jìn)去，繼續(xù)文火煮半個(gè)小時(shí)，這時(shí)你會看到湯汁變得濃稠了。

木瓜甜軟多汁，搭配銀耳，健脾消食，滋陰美顏，愛美的人可不要錯過哦。

 材 料  

銀耳1朵 木瓜1/2個(gè)

紅棗6顆 冰糖適量

 步 驟  

1、銀耳提前泡好撕開，木瓜去皮，挖掉瓜籽，切成小塊。

2、將銀耳、木瓜和紅棗一起放到鍋里，加水煮開，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。

3、根據(jù)自己對甜味的需求加入適量冰糖，繼續(xù)熬煮15分鐘，關(guān)火即可。

蘋果煮著吃，能讓果膠更有效地吸收細(xì)菌及毒素，煮銀耳的時(shí)候加點(diǎn)蘋果，滋潤腸道，還可以防止便秘。

 材 料  

銀耳1朵 蘋果1個(gè)

紅棗7顆 冰糖、枸杞適量

 步 驟  

1、蘋果去芯連皮切塊，銀耳提前泡發(fā)好。

2、煮鍋加水，將蘋果、銀耳和紅棗放進(jìn)去，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

3、加入枸杞、冰糖，拌勻煮10分鐘，就可以享用了。

銀耳雪梨是很經(jīng)典的吃法，火氣大的時(shí)候吃上一碗，潤肺去燥，再大的火也能降下來！

 材 料  

銀耳1朵 雪梨2個(gè)

鮮百合適量 冰糖適量

 步 驟  

1、銀耳提前一個(gè)小時(shí)泡發(fā)，撕成小片，雪梨去芯和果殼，切塊。

（tips：如果買到的是有機(jī)雪梨，最好連皮熬煮，當(dāng)然如果你不放心，去皮就好）

2、鍋里加水煮開，雪梨入鍋，再次煮沸。

3、把銀耳放到鍋里，中小火煮30分鐘。

4、鮮百合、冰糖入鍋，繼續(xù)熬煮15分鐘，滋潤甜美的糖水就完成咯。