對(duì)“公主郵輪”的初印象，源自凱特王妃。她在英國(guó)南安普頓港口為“皇家公主號(hào)”命名時(shí)，優(yōu)雅的儀態(tài)讓觀眾們目睹了“平民公主”的華麗轉(zhuǎn)身。

從那時(shí)起，印象中與“王公貴族奢享生活”連在一起的郵輪之旅，仿佛變得更加輕盈、更加自然、不再遙不可及??

恰好這次趕上「盛世公主號(hào)郵輪」的首航慶典，每個(gè)有公主夢(mèng)的女孩，自然不會(huì)錯(cuò)過這艘全新夢(mèng)幻的郵輪首秀。而吃貨如我，更是被船上有MOF Emmanuel Renaut和Chef Richad Chen兩位米其林星級(jí)主廚坐鎮(zhèn)的亮點(diǎn)所吸引。這是在華運(yùn)營(yíng)的郵輪中，唯一擁有兩位米其林餐廳主廚的一艘。

盛世公主號(hào) 7 月 11 日上海母港首航，在此之前這艘新郵輪游歷了“海上絲綢之旅”航線，從意大利羅馬出發(fā)，沿途到訪包括雅典、迪拜、科欽、新加坡、巴生港等22個(gè)港口，最終抵達(dá)全新母港 －－ 上海，完美詮釋了‘中西文化交融’的理念。

登上公主號(hào)，便被豐富的設(shè)施服務(wù)吸引住了眼球。1100平米的免稅店、至尊賭場(chǎng)、蓮花SPA、游樂場(chǎng)、藝術(shù)畫廊、海上俱樂部......應(yīng)有盡有。一枚枚籠罩著淺金光芒的銘牌，無一不在細(xì)節(jié)中透露著公主般的低調(diào)奢華。

隨著服務(wù)生的引導(dǎo)，先進(jìn)入房間安頓好。侍者告訴我們，全船1780 間艙房，有陽臺(tái)的房間超過 80%！在自己房間就可以享受私人陽臺(tái)，完全沒有水手艙壓抑的后顧之憂。

由美國(guó)睡眠大師為亞洲體質(zhì)量身設(shè)計(jì)的床品，歐舒丹的全套洗護(hù)，親切詼諧的客房服務(wù)生......預(yù)感即便是長(zhǎng)途旅行，也是有足足的舒適保障。

每位初邁入公主號(hào)的人，往往第一時(shí)間，就被流光溢彩的中堂大廳吸引住眼球。

而24小時(shí)開放的國(guó)際美食吧，就安靜的坐落于中堂一隅。從沙拉、意面、一口三明治，到琳瑯滿目的可愛甜點(diǎn)，一應(yīng)俱全。毫不夸張的說，真以為自己身處某個(gè)老牌英倫酒店的百年大堂。

做成英式電話亭形狀的茶葉柜，是不是超用心？

面對(duì)太多可愛甜點(diǎn)，猶豫不決的我除了一貫偏愛的芒果口味，又請(qǐng)老道的吧臺(tái)服務(wù)生推薦一款他的最愛。

“當(dāng)然是提拉米蘇！” 

一試，果然有驚喜。蛋奶層打得綿密又輕盈，冷藏后毫無甜膩感，被朗姆酒浸潤(rùn)的手指餅薄薄的鋪一層，搭配上香郁可可粉，輕挖一勺送入口中，恰到好處的甜苦交融超有幸福感。

題外話，當(dāng)天坐鎮(zhèn)的咖啡師是位氣場(chǎng)強(qiáng)大的Lady，嚴(yán)肅的表情一絲不茍，與客人互動(dòng)也不多，側(cè)面看竟然有幾分像《千與千尋》里的湯婆婆！然而嫻熟的手法和快速的反應(yīng)，讓同行的小伙伴都直呼“好酷”。即便我趕時(shí)間，選擇了隨意的袋泡茶，她也很細(xì)心的看了一下水溫、確認(rèn)合適后才為我沖泡，這種專業(yè)沉穩(wěn)的氣場(chǎng)，真是超英倫風(fēng)呀！

作為在華運(yùn)營(yíng)的郵輪中，唯一擁有兩位米其林餐廳主廚的郵輪，盛世公主號(hào)上的一系列餐廳絕對(duì)不容錯(cuò)過。有很多款美食都被權(quán)威雜志評(píng)為'海上最佳'。

米其林三星餐廳有多難訂，盛世公主號(hào)上的La Mer法餐廳就有多難得！

由米其林三星餐廳主廚 Emannuel Renaut 來擔(dān)任行政主廚，本身就是出品口碑的保障。

兩次經(jīng)過都遇到MOF本人在為餐廳團(tuán)隊(duì)做督導(dǎo)，認(rèn)真得讓人不好意思上前打擾。隱隱聽到他在聽取助手向他反饋歸納后的用餐心得，即便身居高位仍注重最細(xì)微的顧客體驗(yàn)，不愧是大師。

菜品是正統(tǒng)的法式風(fēng)，每位35美金的價(jià)位十分貼心。

天氣一熱，滬上Tartare類前菜正流行，在這里也應(yīng)景的看到清爽的吞拿魚塔塔。酥皮私房肉醬和紅鯛魚扇貝慕斯，都是做起來費(fèi)工卻細(xì)致美味的經(jīng)典風(fēng)格，足見誠(chéng)意。而號(hào)稱“comme le Chef l'aime（主廚最愛）”的檸檬浮島蛋糕，光名字就浪漫迷人。潔白的蛋糕體空氣感十足，檸檬味配上隱約的parline rose，如此少女感的甜點(diǎn)，簡(jiǎn)直像是為“公主號(hào)”量身定做。

主廚最愛的檸檬浮島蛋糕

船上另一間星廚餐廳，便是“觀瀾軒”。眾所周知，國(guó)際郵輪上中餐廳難得一見，“觀瀾軒”是盛世公主號(hào)專為中國(guó)航線打造，主打粵菜。坐鎮(zhèn)的 Richard Chen 大廚在擔(dān)任拉斯維加斯永利酒店的行政總廚的階段，酒店成為全美唯一一家米其林摘星中餐廳。

Richard主廚極擅長(zhǎng)做鴨肉，也被稱為「Duck King」，這道［辣梅茄子燒鴨煲］燒得色面晶瑩、汁濃味足，想必很快會(huì)成為最受歡迎的頭牌。中餐的菜單一向琳瑯滿目，光看菜名都無比誘人。

每位 29 美元，值得提前預(yù)定來獎(jiǎng)勵(lì)下自己的“中國(guó)胃”。

除了星廚餐廳，盛世公主號(hào)還有3間豪華的主餐廳：協(xié)奏曲、交響樂和樂章，在正餐時(shí)間可以選擇不同的西餐套餐。首航慶典的船長(zhǎng)晚宴便是在主餐廳舉行，著實(shí)體驗(yàn)了把公主號(hào)郵輪的慷慨，不僅豐盛，而且量！好！足！有圖有真相，需要說明的是，這只是1??人份......

而第二天的午餐也是豪邁無比...

公主號(hào)的侍者是出了名的友善且專業(yè)。即便是在高峰期點(diǎn)餐，老爺爺還是很專業(yè)的給我這位糾結(jié)狂很棒的推薦。不管是酒品搭配，還是每道course間的選擇，眼花繚亂時(shí)，向侍者投去無辜的眼神就對(duì)了。

倘若說有什么是讓我念念不忘的，反倒是樸素，卻最考驗(yàn)功夫的［舒芙蕾］。

甜蜜酥軟，柔滑香郁，像公主似的，嬌弱甜美。因?yàn)橥瓿珊髱追昼娋蜁?huì)塌陷，所以只有到餐廳現(xiàn)做現(xiàn)吃，如此費(fèi)工，甜品單上有舒芙蕾的餐廳并不太多。

兩餐都和小伙伴一起點(diǎn)了不同口味的舒芙蕾，難得烤得如此到位。敲開薄脆外皮，侍者慷慨的舀入調(diào)好味的香草奶醬或甜杏仁酒。奶香酒香混合口感濕潤(rùn)的蛋奶酥，即便是種old fashion的味道，卻讓人更有種被經(jīng)典撫慰到的妥帖感。

走進(jìn)占據(jù)了一整層樓面的自助餐廳，兩側(cè)大量的無敵海景餐位，一下子讓用餐的心情雀躍起來。還分了淺色小清新風(fēng)和暖色穩(wěn)重風(fēng)，考慮得也太周到了吧，大贊！

130 米的美食長(zhǎng)廊，足以海納進(jìn)全球美食，只能用“應(yīng)有盡有”來形容了。注意到專門有一片很大的“亞洲風(fēng)味”區(qū)域，不愧是專為中國(guó)游客量身定制的郵輪，全方位滿足中國(guó)胃。

尤其值得一提的是，自助餐廳24小時(shí)開放，不管是半夜餓了想吃點(diǎn)兒夜宵，還是餐間想嘗塊點(diǎn)心，都可以隨時(shí)前往。一個(gè)人對(duì)著海景吃塊蛋糕，喝杯冰爽的lemonade，也是愜意小時(shí)光。

說到體貼中國(guó)胃，整片區(qū)域的“亞洲風(fēng)味”和粵菜中餐廳還不算什么，最特別的是 －－船上竟然還有貢茶和龍蝦燒烤吧。在城中總是大排長(zhǎng)隊(duì)的貢茶，郵輪上就可以篤悠悠的享受了。貢茶為盛世公主號(hào)推出了特別款“盛世三重奏”，定制的口味不可不試。

而城中夏季流行小龍蝦，服務(wù)團(tuán)隊(duì)就干脆把整個(gè)小龍蝦燒烤吧搬到了露天泳池旁！中式的醬汁，西式的做法，新穎有趣。

郵輪上還有低調(diào)奢華的牛扒屋，被《今日美國(guó)》評(píng)為“海上最佳披薩”的披薩吧....

杯觥交錯(cuò)的紅酒吧，則像極了紳士淑女的名利場(chǎng)。郵輪就是個(gè)不夜城，將自己沉浸進(jìn)去體驗(yàn)，你會(huì)忘卻陸上的煩惱。

作為一個(gè)“海上游樂場(chǎng)”，公主號(hào)郵輪上的娛樂活動(dòng)更是令人耳目一新。

耗資超過六百萬美元，由好萊塢頂尖娛樂團(tuán)隊(duì)傾情打造的“奇妙旅程”(Fantastic Journey)，據(jù)說是第一次在演出中使用了無人機(jī)。

豪華的游藝沙龍，有麻將桌這回事情著實(shí)是夠“中國(guó)風(fēng)”！還有青少年活動(dòng)中心，海上圖書館，全海景透明廊橋，海天燈光秀，健身房....居然還奢侈到擁有籃！球！場(chǎng)！

豐富的設(shè)施服務(wù)太過誘人，走馬觀花的體驗(yàn)，還是有些意猶未盡。

不需要趕行程，不需要擠景點(diǎn)，舒服到不想下船。已經(jīng)在心里暗暗計(jì)劃，何時(shí)帶上家人一起真正隨著［盛世公主號(hào)］游歷一番，開始一段愜意的旅程，一定能感受到更多。

而你，也有向往的海上游歷路線嗎？

歡迎留言分享給我哦～